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o.my是维多利亚最受欢迎的精致美食体验之一。
o.my是维多利亚最受欢迎的精致美食体验之一。照片:Joe Armao

19-21伍兹圣Beaconsfield.vic.3807

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营业时间 Sat-Sun中午 - 下午13:30,Thu-Sun 6 PM-8PM
特征 接受预订,令人沮丧,绿色生态焦点,许可,私人用餐,浪漫首先,轮椅通道,提供素食,室外座位,无面包蛋白选择
价格 昂贵(电源超过40美元)
厨师 Blayne Bertoncello.
款项 EFTPOS,AMEX,VISA,万事达卡
电话 03 9769 9000.

在纸上,这是一家低浪费的精致晚餐,在过去五年里一直生活在自己的花园供应中。这是足够的原因去那里。但是这个Beconsfield成功的故事还有更多。

这是一家在一些真正的罐头座椅的裤子能源上创造的餐厅。由三个Bertoncello Brothers(泰森,泰森,泰森改变了职业,坐在训练赛的校友),该计划在Burbs中推出高端的自给式餐厅对任何人都很大。添加到他们的年龄(所有年龄段(2013年)均未缺乏27岁),缺乏大量的餐厅体验(Blayne在另一家餐厅工作;谢耶斯无法停止咒骂)。然而,他们降落了一个令人震惊的完善的包装。

快速前进的八年,一个大流行和一个肠道扭曲的火,在兄弟2020上放了一个烧焦的樱桃,这是维多利亚州最聪明,最可爱的微生物体验之一。

花园尼格里。
花园尼格里。照片:Joe Armao

时间平滑了一些粗糙的边缘,但角色完好无损。

晚餐从一排尼格里开始,如你从未见过 - 微小的,闪亮的Bresaola窗帘在甜菜根包上覆盖米饭,带有花卉升降机的柠檬马鞭草;胡萝卜米支持脆脆,肉质天百合花瓣与腌制萝卜的甜点;虽然一个合法的鱼号码看到普通的苹果甜蜜的苹果般的苹果般的苹果点缀着湾油。

接下来,来自南威尔士州南威尔士州摩西岛的含羞草,其奶油和盐水清新的乳酪和美化的小鼠瓜(非常可爱的水果,您可能知道Cucamelons)。

含有小鼠瓜的含羞草牡蛎。
含有小鼠瓜的含羞草牡蛎。照片:Joe Armao

完成手指食物来自纯粹的舒适性馅饼,在热的烤面包酥皮点滴水中具有多个番茄品种,与Creme Fraiche和Chicken Jus。

当然还有夏南瓜(现在是怪物的怪物),在迷迭香串上划过迷迭香,并用洋葱队和鼠标舔。

你会在这个时刻注意到你所看到的肉类的最多是一个用蛋黄和手指石灰鱼子酱装载在一个芯片上的青少年牛肉。这来自他们每10周收到一次的牛肉尸体,每10周一次。最小的浪费和最大影响是这里的一个生活的哲学,它不仅仅是善良,它会使马拉松饭更容易吃饭。

牛肉,土豆和绿色番茄配有酵母库存。
牛肉,土豆和绿色番茄配有酵母库存。照片:Joe Armao

当面包到来时,你仍然很糟糕。幸运的是,鉴于这基本上是展会的明星。斯派团首发从一开始就与餐厅一直在一起。一种188bet金博宝良好的食物指南作家一旦开玩笑说,餐厅有更好的希望,从来没有火,以免他们失去他们的资产。当去年火灾时,你最好相信它被抢夺了火焰。

你可以看到为什么。通风,蓬松的中间被一个深刻的味道的地壳圈出来。虽然房子培养的黄油或鲜牛肉牛肉撒上撒上花园盐(草药干燥到调味料),它是目的地面包。

你会来一块切片吗?你可以。去年的毁灭性火灾导致了一个不眠之滑的附近餐厅的翻新,尽管你永远不会知道它是如此迅速。该空间感觉完全实现了,一个惰性但充足的精致食物店,堆放到堆积在丰富多彩的蜜饯中的深处,以及提供朴实的陶瓷的木材,石材和本地陶瓷。

值得庆幸的是,他们设法将他们的休闲休闲休息室融入了空间,这意味着忠诚的当地人仍然可以停下小吃和两米高的啤酒或瓶子的纯净的葡萄酒,闪耀抛出他的重量。

当地,可持续和道德原则在这里深入,他们不需要夸耀它。相反,您可以获得花园的地图为自己的普通丛。但没有错误,那些价值制作o.my魔法。

您的鱼类课程是一种完美脆的黝黑的傻瓜,可为其良好的鱼类项目起源而获得荣誉,并为其烙印的鸡巴的敲门性美味的美味纯洁的胡萝卜。

然后只有一个很好的嗡嗡声,你从一只令人沮丧的季节性,充分庆祝的一个蔬菜吹嘘(比如说,耶路撒冷朝鲜蓟,烤,泼洒,酸洗,喝醉了,那么为一个富含蛋黄的丰富的蛋黄),或者使用备用烟囱将其转化为沉重的股票来使用备用的辉煌解决方案,当用新鲜的草药扣篮成为一个复杂的,肉的徒步运动员与牛肉一起去。

想谈谈社区吗?他们的Cardinia花园拥有由绿色和完全迷恋的食客捐赠的雷利福尼亚蔬菜。

他们向镇周围的厨师捐赠多余的农产品。作为回报,期望喝梅布拉厨师Dave Verheul的令人惊叹的令人愉快的苏梅茅斯用甜点。

花园驱动和面向社区,o.my使我们知道我们应该竭尽所能吃我们想要吃的方式。

饮料:全澳大利亚明星美味可持续酿酒。

成本:设置菜单$ 185头;葡萄酒匹配$ 115头(可选)。

专家提示:Cardinia Gardens将很快提供农场旅游和酵母课程。

http://omyrestaurant.com.au.