在美食世界里，没有什么比正宗更炙手可热的商品了，回到源头，发现墨尔本的少数民族社区俱乐部是值得的。这些餐厅推出了家乡最受欢迎的美食，保持了烹饪传统。金博188网站尽情地用怀旧来调味，尽情享用吧。
波兰住宅“Syrena”
每个周日中午到下午4点，墨尔本的波兰侨民都会来到位于罗维尔波兰总部的Under The Stag餐厅，餐厅里装饰着一个真正高贵的牡鹿头。菜单很简单，从bigos(一种大胆的猎人式炖菜，配上波兰辣香肠和卷心菜)到一大块东欧风格的芝士蛋糕都有。和伏特加。是的，有伏特加。
地址:罗维尔市斯图路1325号邮编:03 9795 0522polishclubrowville.org.au
在威尼托俱乐部的安提帕斯托。图片:Richard Cornish
威尼托俱乐部
庞大的威尼托俱乐部(Veneto Club)外经常出现的交通堵塞，证明了这座北部郊区文化重镇的吸引力。这家小酒馆沿袭了威尼斯小吃的传统cicchetti(想想迷你意式烤面包，浇上烤菊苣、腌洋葱和帕尔马干酪，或者腌辣椒和意大利熏火腿)，再配上一种地区性的软玉米粥(附加菜:蘑菇肉酱或红烧卷心菜和煮威尼斯香肠)。当然，没有经典的rise e bisi(米饭和豌豆)，威尼斯美食就不完整。为了赢得家长们的青睐，这家餐厅还配有儿童游乐场，午餐后你可以尝试一下俱乐部的地滚球道。
邮编:03 9850 7111，布伦路191号venetoclubmelbourne.com.au
温德尔蒂沃利德国俱乐部的香肠精选。提供的照片:
德国蒂沃利俱乐部
Tivoli俱乐部成立于1860年，比欧姆帕乐队更具有德国特色，自1989年起就占据了温莎的位置，并设有一个啤酒馆，在那里以应有的方式庆祝啤酒节。去餐馆吃一顿炸肉汤，或者用炖牛肉或招牌的猪肘(煮或烤)配上蛋粉(鸡蛋面)和蔬菜，让你的胸毛蓬松起来。啤酒清单上大约有30种杜松子酒，娱乐节目从传统的德国波尔卡音乐(手风琴警报!)到周六晚上的复古摇滚乐。
温莎丹德农路291号;03 9529 5211germanclubtivoli.com.au
丹麦丹斯克餐厅的鲱鱼、苹果和鸡蛋炖汤(详见菜谱)。图片:Eddie Jim
丹麦的俱乐部
那些丹麦人可真有范儿。他们位于CBD的公寓是中世纪丹麦设计的仙境，从椅子和桌子(极简主义和时尚)到餐厅Dansk的餐具。去那里吃午餐，你会面临令人眼花缭乱的选择smorrebrod-大约有25种传统的开放式有机黑麦面包三明治，上面有鲱鱼和咸菜(不要害怕，新手:他们甚至有“初学者鲱鱼”)，鸭胸肉和红卷心菜。周三到周五的晚餐是三到五道菜的新北欧美食探索，包括名为Kærnemælkskoldskål的甜点。
地址:墨尔本小伯克街428号，邮编:03 9600 4477denmarkhouse.com.au
在Korona Csarda，你能吃能跳。图片:Zsolt Vigh
排队Csarda
对于周末聚集在匈牙利社区中心中心的传统自助餐厅的食客来说，“你能吃到的都有”这句话是音乐。Zsolt Vigh在过去的9年里经营着这家餐厅，它是一家以炖牛肉、卷心菜馅(被称为sarma)、鸡肉辣椒粉配nokedli(鸡蛋饺子)和可丽饼作为甜点的丰盛餐厅。“匈牙利食物意味着丰盛的菜肴，”Vigh说，“但在夏天，我们会做冷酸樱桃汤。”至于名字，csarda是一家传统的匈牙利风格的酒吧。
邮编:03 9801 8887，万提纳，博罗尼亚路760号koronacsarda.com.au
芝士火锅是瑞士俱乐部的常客。图片:Gary Medlicott
维多利亚瑞士俱乐部
Roger Moullet已经在瑞士俱乐部经营这家餐厅21年了。在这个牛铃装饰的餐厅里，另一个不变的东西是火锅。这位瑞士-德国移民表示:“我试图在夏天脱掉它，但每个人都抱怨。”它是由艾门塔尔和格鲁耶尔干酪制成的，蘸着焯过的蔬菜、面包或梨，是一道美味的世界盛宴。至于菜单的其他部分，预计会随季节变化，但主要围绕着炖牛肉(可能是鹿肉，也可能是牛肉，总是配上调味酱)和炸肉排，饮料清单上有罐装费尔德施洛森啤酒和瑞士葡萄酒。想放弃中立立场，去纯正的瑞士吗?成员们倾向于在周三和周四晚上聚集在一起吃晚餐，玩一种被称为jass的纸牌游戏，每个月的第一个周四都有现场民谣音乐。
地址:墨尔本弗林德斯街89号，03 9650 1196，swissclubvictoria.com