来自隔离的问候。人口：世界。社会疏远意味着在全球场地关闭，就在我们真正使用僵硬的饮料的时候。但是，如果海明威在西班牙流感过程中得到了体面的鸡尾酒，我们也可以很好地做到这一点。
我们很多人，当我们想要一个骨干马蒂尼鸡尾酒，甜蜜的曼哈顿或冰冷的代基蒂在一英寸的生活中摇晃，我们只是去了一个酒吧。
但既然这些东西都不存在了，我们就必须学会像我们嗜酒的祖先一样:DIY。
无论你是独自还是喝酒有虚拟鸡尾酒与您的好友（如果您不在缩放，那么您并不居住;立即下载），我们已经让您覆盖。
您需要知道如何制作的经典饮料
现在，郑重声明，这不是一个对具体类型的苦味和鸡尾酒樱桃的历史准确性大惊小怪的场合。这是一个简单的指南，介绍我在家里用我的方法制作的饮料。
墨尔本Di Stasio Citta的马提尼加橄榄。照片:西蒙Schluter
的马提尼
如果你能调马提尼，你什么都能调。你只需要杜松子酒，冰和干苦艾酒。我也喜欢在我的咖啡里加一点葡萄柚苦味酒，但如果没有也没关系。重要的是要尽可能的冷。
现在，马提尼是一个非常个人的饮料。有些人喜欢他们骨干，这意味着苦艾酒的耳语（温斯顿丘吉尔喜欢他的桑迪葡萄酒，并且如果苦艾酒只在同一个房间里，那就很开心）。有些像湿马提尼，这意味着更多的苦艾酒和少杜松子酒。其他人喜欢它肮脏，这基本上是一个非常潮湿的马提尼酒，猪橄榄盐水很好。
我的建议是在您找到最适合您的组合之前进行测量。如果你做得太多，你可以总是把剩下的瓶子瓶在冰箱里蹦出来。
要指甲马提尼，你需要......
30ml杜松子酒
10毫升干苦艾酒
少许葡萄柚苦酒
用冰填充混合玻璃。测量成分，并搅拌下直至冰霜玻璃。马提尼斯永远不会太冷。菌株，并在鸡尾酒杯中服务“向上”，将泡条划分为成品饮品。
马蒂尼尼含糊
这是有趣的一点。一旦你喝下了马提尼，你可以把它变成任何东西。
拿出苦瓜并加入几个腌制的洋葱，你有一个吉布森。
把苦艾酒拿出来放进一个压碎的、浸过苦酒的方糖里，你就得到了一杯老式的金酒。
把苦艾酒换成甜苦艾酒和少量的马拉斯奇诺利口酒，你就得到了马丁内斯——马提尼的前身。
伏特加杜松子酒的一半，用Lillet Blanc替换苦艾酒，你自己有一个vesper（唯一应该被摇动的马提尼，而不是搅动）。
一些完美的曼哈顿保持社会疏远。照片:iStock
曼哈顿
一种完美的黑色风暴，丰富的甜味搅拌成芳香的干燥，可以在岩石上享受或直接向上。这也是一种你可以预先处理的饮料，你可以选择添加多少甜苦艾酒(使你的曼哈顿甜，干或完美)，这是一个个人口味的问题。
你制作自己的饮料越多，你就越熟悉并相信自己的口味。这本书告诉你在这杯饮料中使用昂鲁拉苦，但鉴于现在市场上令人难以置信的苦味，还有空间搬家。只是因为这就是他们在19世纪末曼哈顿俱乐部在曼哈顿俱乐部使用的东西，并不意味着我们必须在澳大利亚，2020年做同样的事情。你说？来我这。
要在亲吻者身上打出这样的一拳，你需要……
30毫升黑麦
15毫升甜苦艾酒
苦药类，浓生啤酒
鸡尾酒樱桃或柠檬扭曲
用冰填充混合玻璃。测量成分，并搅拌下直至冰霜玻璃。菌株，并在鸡尾酒杯中提供“向上”，或者在岩石玻璃上的冰（我认为这比轿跑子更凉爽，但是你是你），将苦味们扔进成品饮料并用鸡尾酒樱桃装饰三。
曼哈顿的变化
我最喜欢的一些饮料是曼哈顿的变化。当然，老式的是终极：你所做的就是取出苦艾酒，用粉碎的苦味糖立方体取代，并在冰上建造休息。
申请相同的想法，通过将黑麦和替换为那个新奥尔良最喜欢的人来说，更换一步一步。
对于一个抢劫罗伊，你刚刚拿出黑麦完全取代并用苏格兰赛。
世界上最简单的鸡尾酒：Negroni。照片：提供
的内格罗尼酒
这是桌面鸡尾酒一小时的完美苦味和草本饮料，比制作一杯茶，少努力和时间。
嘿，如果你在佛罗伦萨出生的那里，你就不会在下午3点喝酒时眨眼 - 只需用楔子的帕尔马干酪和一些橄榄，并致电它。
最好的是，因为它是一切的平等的部分，你可以让这件喝三张床单，仍然看起来像天才。
这是如何让世界上最简单的鸡尾酒
30ml杜松子酒
30ml甜苦艾酒
30ml Campari.
橙皮
将所有东西倒入装满冰的岩石玻璃中。用sumlle棒给它一个搅拌，如果你想真的留下深刻的印象和你被拘留的人，扭曲橙色果皮。
Negroni变化
说到内格罗尼的各种变体，我们可以在这里待上一整天。从黑人sbagliato在美国，杜松子酒用起泡酒和少量苏打水代替，而美式咖啡则用少量苏打水代替杜松子酒。
rosita把杜松子酒换成了reposado tequila(哇!)，而一位老朋友把杜松子酒和甜苦艾酒分别换成了黑麦和干苦艾酒。
白色内格罗尼(negroni)与白色苦艾酒(vermouth)和更难买到的白色金巴利(Campari)结合在一起，给经典酒带来一种白化的变化。
我很喜欢花花公子- 另一个新的奥尔良经典 - 淡化了波旁的杜松子酒，橙色扭曲。
DIY爱好者指南，用发现的物品制作鸡尾酒包
印象你的朋友！在镜子里留下深刻印象！
没有搅拌的玻璃，勺子和花式过滤器？
没有压力 - 水壶或花瓶会做伎俩，就像筷子一样搅拌。玻璃上的茶叶过滤器可以很好地代替山楂过滤器。
没有振动筛的制作玛格丽塔斯或代替者？
使用Mason Jar / Tupperware摇动除冰之外的一切（冰可以破解罐子，这将为每个人都有灾难）。将玻璃浸入水中，并在冰箱中蹦出过夜，为超级冷玻璃器皿。
想要一个Negroni，Martini或曼哈顿，但能量很低？
考虑在精力充沛的一天提前分批处理。搅拌足够的成分，比如，五种饮料，然后倒入一个消毒的罐子或玻璃瓶。冷藏，当你准备为世界末日祝酒时，倒上几块冰块。
你所有的酒都这么糟糕是因为你已经喝了好酒吗?
大陆熟食店的首席酒保Mikey Nicolian马上就能帮上忙了。他建议打开你的香料架，把那瓶存放了10年的伏特加倒入香菜籽、肉桂和八角的香味中。如果你不想直接喝酒精饮料，你甚至可以用这些香料来调味糖浆。或者为你的玛格丽塔酒和血腥玛丽酒做一系列的香料盐。
没有冰块托盘制作可爱的时尚冰？
使用从疫情开始就一直在囤积的塑料外卖容器，装满水并冷冻起来。要想把冰块搅到饮料里，只需把冰块从容器里拿出来，用茶巾包好，然后用锤子敲碎。
冰箱后面的鸡尾酒技巧
对你来说，Archie Rose Distilling Company的鸡尾酒痛苦姨妈Rachelle头发...
我有一大堆辣酱和调味料还有多得我都不知道该怎么处理的番茄汁。我能做什么?
一个血腥的玛丽！在一块高大的玻璃杯中，将几个破折号的Maggi调味料和辣酱用一汤匙牛奶汁酱，15毫升柠檬汁，少许盐，几件磨的胡椒粉，拍摄的伏特加和半杯番茄汁。随着你在冰箱里的任何东西装饰。
我在橱柜后面找到了几个Beroccas，冰箱里的一半柠檬。我可以和那些人做任何事情吗？
你打赌。你自己有一个电晕reviver＃2。将你的Berocca溶解在一杯水中，加入15ml蜂蜜，30毫升柠檬汁和30毫升蒸馏器的力量杜松子酒。在冰上剧烈摇晃，用一块高玻璃。
我的正统咖啡用完了——我只有一罐5年的Blend 43咖啡和一盒客人留下的燕麦牛奶。我还有希望吗?
希望就在眼前。你可以调一杯低保真浓缩马提尼。任何替代品都可以(豆奶、豆奶、杏仁奶)。将45毫升伏特加、一个蛋白、一茶匙糖浆、一茶匙牛奶和一杯溶解的速溶咖啡放入加冰的摇壶中。用力摇匀，滤入鸡尾酒杯。