让我们从盐分配器开始，因为他们对酒吧卡罗来纳州的说法和丝滑的帕帕德尔（Carolina）一样多，与兔子ragu纠结在一起，同性恋离婚，闲聊普罗塞克（Prosecco），甚至在后户外角落中的设计师狗都可以帮助他们的主人在木烤眼片之间做出决定和羊肉臀部和甜面包。

盐菜 - 蹲式黄铜圆筒，带有凹面的上衣和带肋的外围餐厅 - 是餐厅酒吧的一个热情项目，老板乔·玛蒙（Joe Mammone）的热情项目，他也有城市餐厅金博188网站il bacaro和萨特。他认为他在考堡（Coburg）进行了10次旅行来制作他们，这是一个名为朱塞佩（Giuseppe）的机械师，以在老式野马上停下来工作，并为南亚拉（South Yarra）的时尚目的地创造了一种怪异的装备。

正是这种对细节的关注使Carolina唱歌。这是一家有旧故事的新餐厅。Corner Hotspot由资深餐厅窃窃私语者Chris Connell设计，既是妈妈的归来又是年龄的到来。他在1990年代中期以19岁的服务员的身份开始了自己的职业生涯，这是墨尔本最好的证据之一，即古老的Caffe E Cucina。他知道这个郊区，他认识它的人民，他们已经与葡萄酒狂热一起返回3141。

这些瞬间常客 - 以及任何桌子之一的人 - 从厨师保罗·马斯西奥皮托（Paolo Masciopinto）那里获得了深情而有趣的意大利美食，大多数是易于动荡的清单中的意大利葡萄酒，以及一个快乐的嗡嗡声，很难有一个安静的natter，但又很难获得纽约很容易感觉到你在某个地方。

从零食和泡沫开始，绝对是木薯饼干，上面放着多汁的鲷鱼，也可能是新的搭档Vitello Tonnato，这是对经典的荷包牛和金枪鱼酱的重新思考。这是慢煮的吉雷洛（Girello）和生金枪鱼（Raw Tuna）的细腻散射，上面散布着凤尾鱼蛋黄酱和腌制的蘑菇。脱水的蘑菇综合被形成叶片，像某种泥土紫外一样装饰盘子。这是一个很酷的盘子。

面食主要是手工制作的，以经典和扭转的风格刺激。甜菜根馄饨上散布着罂粟籽，帕帕德尔（Pappardelle）的兔子用白葡萄酒缓慢地塑造，并隐藏在松露的佩科里诺（Pecorino）下。

Toorak女士最喜欢的菜是用草药和盐皮烘烤的葡萄木，这基本上意味着它一次蒸，调味和香味。想一想，我敢打赌附近的沙龙仅提供了这种为人类的水疗中心。无论如何，这是煮鱼的美味方式：温和，干净和多汁。

有几个牛排，在木燃木烤箱中煮熟，所以您知道自己不在路上的法国 - 苏里尔。

提拉米苏（Tiramisu）是一种震撼人心的，一个白巧克力球，坐在稀疏的液氮“雪”上。您必须粉碎面部以食用甜点 - 就像，真正摧毁它 - 但是在随后的混乱中，您会发现经典提拉米苏的风味：咖啡，Marsala，Mascarpone奶油。

在整个奇特的甜食和吧台卡罗来纳州之间找到类比并不是太多的：它是顺利而精致的，直到您拿起银汤匙并开始浪费东西，让各种各样的顽皮的乐趣。

评分：四星星（五分之一）

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