地址 | 297年Lygon圣卡尔顿,vic.3053 |
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营业时间 | 每日noon-10pm | ||
特征 | 接受预订,许可 | ||
价格 | 中度(电源20 - 40美元) | ||
支付 | 美国运通,现金,维萨卡,万事达 | ||
电话 | 03 9347 1619. |
Spaghettini非常好。经常有一点时间和耐心的东西。而这一点,在Agostino,凭借国王和众多的酒吧,已经拿到了大约四年的叉子,如果你算上你的建筑需要吃它被抛光大理石,美丽的玻璃器皿包围柔软的皮革宴会。
当盘子落在光滑的木桌上,从脖子到脚踝都穿着干净的白色亚麻布的服务员手里时,你几乎可以感觉到卡尔顿在吐气。这不只是因为等待,也不是因为意大利面很好吃(尽管甜美的蓝色游蟹和大虾,加上蒜油、新鲜番茄和少许苏沫,闪耀的光芒是前nova电影的强大魅力)。但事实上,它只是意大利面,加上一些褶边的culatello,或豪华的Olasagasti凤尾鱼(咸鱼之王),它代表了意大利北部的一流比赛,这是国王和Godfree史诗般的酒窖所需要的,也是应得的。
在Agostino到达Valmorbida家族,没有人可以更加缓解,这是自1955年以来拥有的强加角落建筑物,并自2015年以来一直拥有它的意大利餐饮Emporium。上衣是约翰尼的绿色房间,覆盖Polpetti和aperol spritz的屋顶酒吧。最初的熟食店,现在大大扩展,服务于普林尼塞满了相同的小食物,您可以带回家,热门卷筒和沙拉用浓缩咖啡,佩奥尼和街道读数的一本书拖进角落。Agostino是这款奶油中的高级酒精浸泡樱桃。

不过,在你满溢的意大利遗愿清单上该怎么写呢?你能把它和加速的法拉利相比吗Di Stasio异食癖吗?诚然,两者都提供了一个机会,让你掏出自己的心,让它在光滑的大理石吧台上跳动,作为购买一瓶顶级巴罗洛酒的报酬(这里的额外好处,你可以准备在楼下观看酒窖)。两家餐厅的服务员都是老成持重的,像芭蕾舞一样上菜和上菜。但阿戈斯蒂诺试图缓和过度的氛围。灯光很暗。吃零食很容易。皮长椅一直延伸到墙的一半,给人一种舒适的感觉,就像一个(非常迷人的)有衬垫的牢房。这里很好,但是也很邻。
放松一下。让菜单的简洁和真正的季节性冲刷你。
经典菜肴更多的是经过修饰,而不是彻底改变。豪华的culatello切片是猪腰肉最甜的部分,配上了削过的浅盐柿子、酸瓜和帕尔玛火腿。牛角辣椒(Bullhorn pepper)是一种甜椒,经过慢烤后味道更加浓郁,上面点缀着一点香醋、一大块新鲜牛奶方形奶酪和罗勒,就像秋季的卡普里沙拉。黄油松蘑菇是这个季节种植的少数几种蘑菇中的一种,它为充满奢华的帕尔马干酪和蘑菇粘稠的意大利饺子提供了水果味的补充。

但最后的王牌是酒。它会什么?露西·玛格的野生苦艾酒?美式咖啡直吗?在这里喝酒的方式不止一种。对一些人来说,2004-2006年的Gaja barbarescos和langhes被“定价出售”在570- 850美元,将是吸引。对于更有限的预算来说,侍酒师詹姆斯•泰特(James Tait)的欧兹意大利(Oz-Italian)和希腊(有时是希腊)精心酿制的葡萄酒清单,即使是较低的杯装,也有一些严重的压力。你可以把外套挂在莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的Avani Amrit霞多丽(Avani Amrit chardonnay)或希腊Mantinia的troupi“Tomi”moschofilero的结构上。
无论您是在Coravin的Coravin乘坐100美元的Montevecchio或32岁的Linnea Barolo,它是鹌鹑的,这是玻璃中保证的好时机。
盘子也很少下垂。开胃菜是一种充满大茴香味的海鲜炖菜,里面有肥美的贻贝、鲜嫩的小龙虾、鱿鱼和野豌豆,配上涂满蒜泥蛋黄酱的烤面包皮,一起炖煮。鹌鹑,轻轻脸红,并放在丰富的玉米粥,味道充满了少量马沙拉的汁液,胡椒粉芽,意大利熏肉和耐嚼的栗子。

您必须将其交给船员,等待开放的时间尚未浪费,通过平滑从门直线移动。那些橄榄蔬菜和桑迪林中坐在那里的瞬间平静,背光瓶带来纹理的墙壁。
当勺子浸入不加面粉的巧克力蛋糕时,叹息声不断传来,巧克力蛋糕既浓郁又轻盈,结晶体姜将其提升到更高的层次。阿戈斯蒂诺虽然迟来了,但希望它能长期执政。
素食者大侧面,沙拉和意大利面都有很多。
饮料顶层精品店与意大利倾斜,享受葡萄酒和啤酒的烈酒。
成本小盘7- 23美元,意大利面25- 29美元,主菜39- 45美元。
专家提示:只要花20美元,就可以从他们的零售葡萄酒中任意挑选一瓶。
去盘点:Spaghettini用虾,螃蟹和Soave($ 29)。