在约翰尼的绿屋(Johnny's Green Room)的长酒吧里，我那位摄影师朋友很有阳刚之气，点了一杯叫“桃子公主”(Princess Peach)的饮料。它混合了桃味苦艾酒、伏特加、柠檬汁、苏打水和柚子苦味酒。上桌时，它的装饰不如我希望的那么华丽，上桌时一直配有像样的冰块，顶部还放了一小枝薄荷。这是一种固体的，时髦的，提神的饮料，这些形容词同样适用于强尼的。

最初的Johnny's Green Room是一个臭名昭著的通宵台球厅和餐厅，是学生、艺术家和黑帮的聚集地。这是当时地下和波西米亚卡尔顿的一个非官方俱乐部。

新的屋顶化身，部分的长，拉长King & Godfree再开发这可以解读为为现代卡尔顿更富有的人群提供一个俱乐部会所。

露台铺着水磨石瓷砖，装饰着与陈列室类似的各式户外家具(有些家具比其他家具更舒适)，点缀着色彩缤纷的靠垫和橙色雨伞，巧妙地营造出意大利屋顶派对/海滩俱乐部的氛围。花盆和花盆里有绿色植物，一个长长的、金属顶的吧台，你可以在这里点饮料和食物，还有几个砖砌的开放式壁炉，当天气凉爽时，它们巧妙地分隔了广阔的空间。

然后是风景。约翰尼的餐厅只有两层楼高，但前景很好。城市摩天大楼在一个方向上看起来足够近，博物馆的刀刃与另一个方向相呼应，卡尔顿的有纹理的屋顶和四四方方的现代主义公共住宅在两者之间为空间遮荫。

饮料和食物清单都是简短和集中的一课。这里没有任何挑战——谁愿意在屋顶派对上接受挑战?-但食材的品质和酒的味道让人感觉舒适，穿着考究。

长达一页的鸡尾酒列表有一段喷雾和原始鸡尾酒，把意大利旋转的经典饮料。例如，黑曼哈顿鸡尾酒是经典曼哈顿鸡尾酒的有力版，尝起来又苦又美味。它是用黑麦威士忌、阿维纳威士忌和核桃苦酒调制而成的，味道浓郁，不加修饰。

这里有各种各样的桶装啤酒，从佩罗尼(Peroni)到月亮狗(Moon Dog)和样品(Sample)等当地的英雄啤酒。这里也有散装葡萄酒，包括一种色泽明亮、多汁的蒙特韦基奥(Montevecchio)混合葡萄酒，这是希斯考特(Heathcote)的查默斯(Chalmers)用意大利葡萄品种酿造的葡萄酒。这其中包括拉格林，尼禄·达沃拉和萨格兰蒂诺。

单页的食物菜单提供了一个很好的种类的食物，你会期待在任何自重的现代意大利-澳大利亚屋顶酒吧。

新鲜剥壳的牡蛎与萨鲁米共享空间。这里有番茄芝士意大利菜(arancini)，还有美味的小牛肉和猪肉炖饭，淋上番茄sugo。一份和牛汉堡配有奶酪和薯条，一份温热的巧克力布朗尼配楼下的意大利冰淇凌冰淇淋。

虽然还处于起步阶段，但约翰尼已经具备了卡尔顿经典餐厅的要素:低调的风格，注重细节，传统的意大利风味。所有这些，还有适合桃公主的风景。

马提尼计3.5

用可怜的汤姆悉尼干杜松子酒和夏萨利特的意大利干苦艾酒调制而成。可以再来点凉意(20美元)。

首选的零食

只有怪物才会拒绝polpetti，尤其是这些美味的猪肉和小牛肉肉丸在自制的sugo。完美的屋顶派对小吃(11美元)。

https://johnnysgreenroom.com/