生活可能是不公平的。疾病和风暴无情地袭来。人类会对彼此做可怕的事。在Westwood外，西墨尔本一家曾经是Clever Polly的小咖啡馆兼酒吧里，坐着一只顾客的灰狗，它的追随者比这个被打开的场所多4.5万，这仅仅是因为它的牙套和非常时髦的袜子。这并不是很大的不公平。盐(@thesaltyhound,值得关注。但主厨里斯·班尼特(Rhys Bennett)的英式休闲菜单也是如此，自去年10月以来，它就销声匿迹了。

迈克尔和莫妮卡·安德伍德韦斯特伍德于去年7月开业把这个细长的房间涂成了鸭蛋蓝，在这个舒适的空间里添上了铜碗和盆栽植物，以及一个破旧的金属厨房背景。最初的几个月，厨神决赛选手林顿·塔普(Lynton Tapp)站在平底锅上，送上了一些你在大多数酒吧都能看到的菜式，比如意式宽面和西兰花。

班尼特刚从毫不妥协的严格的赫斯顿·布鲁门撒尔的《晚餐》在那里，他学会了军事上的精确，但却经常因为试图我行我道而遭到斥责。事实证明，这种东西是从英国的酒吧和客厅里走私出伟大的思想，并把它们与来自欧洲和澳大利亚的小产葡萄酒放在一起，就像一场小规模、美味的反英国脱欧抗议活动，不会让你想挖出自己的眼睛。

话又说回来，也许一袋仍然温热的自制薯片，尝起来像真正的土豆，配上几颗软糖蛋黄腌鸡蛋，在盐、醋和脂肪的派对上，可以提醒人们英国不是一个烹饪荒原?

至少在它劫掠世界的光荣历史之后。看看这纯粹的天才吧，用kekegeree(一种英裔印度人的咖喱米饭和轻烟熏鱼)来代替厚重的香肠肉末，作为苏格兰鸡蛋的外皮。配上浓郁的葱馅调料，它会让你对英国的印象再次伟大起来。

这是一份以零食为主的菜单，辅以一些独立的主菜(周二是25美元的意大利面和葡萄酒之夜，还有当地的一大特色)，而白天则是三明治和早餐，比如腌鱼和鸡蛋。

这听起来不像是一个轻松愉快的时间。我们说的是黑布丁煎蛋、鞑靼牛排(显然)和魔鬼鸭心。但班尼特的手法很轻，盘子被擦得锃亮。

炸土豆泥是一种完美的金色裹面包屑的土豆泥，里面粘着奢华的猪肉丝，上面点缀着优雅的绿色番茄调味汁。

奶酪和泡菜馅饼有着完美的短面皮，上面分层着芥末洋葱酸辣酱、切达蛋奶沙司(有一天晚上味道有点冷)和雪片般锋利的奶酪。

班尼特喜欢吃咸菜，但也喜欢抽烟。如果你喜欢冷烟熏制的农产品所带来的有时极具泥炭味的特色(我不喜欢)，那么还有“羊火腿”，这是一种切得很细的肩膀形陶土，像艾莱威士忌一样烟熏，再配上美味的piccalilli，使其重归专注。

鲜亮的腌胡萝卜配上丝滑、烟熏茴香撒满烤胡萝卜鹰嘴豆泥，就像美国烧烤配菜。

这不是大型的R餐厅。韦斯特伍德完全是一家本地小酒吧，这是它的超能力，但也有一些注意事项。有些桌子是带有凳子的滑稽的小方块，有些则是公共的。有些工作日的晚上，只有一个厨师在做饭，迈克尔·安德伍德(Michael Underwood)在地板上照顾所有人的需求。瓶颈可能会发生。

在酒瓶上，黑板上的酒单是一打古怪而简洁的酒(每瓶最高68美元)，包括法国博物学家杰拉德·埃罗(Gerard Eyraud)的Rapatel酒，一种明亮的澳大利亚产巴斯克txakoli酒，以及来自雅拉河谷(Yarra Valley)的Deano黑比诺酒。葡萄酒的建议吗?与其说它是服务的一部分，不如说它是你要求的。

令人印象深刻的事情正在发生，远远超出你从一个路过的人身上所能想象到的。三文鱼非常嫩，经过盐水腌制，然后用真空烹调，所以它刚刚凝固。它被烤焦的膨化米饭碾碎，黄色的达尔用卡菲尔酸橙和椰子做成了充满活力的美味。

酥脆的烤荞麦与辛辣的烤辣椒、洋葱和烧焦的西葫芦一起制成了一份深色麦芽味的地中海“沙拉”，为即将到来的永恒冬天做准备。

酪乳布丁是纯粹的实践技术——就像一个酸的，超精致的意式奶冻，在最轻的时候就会放弃(插入你的特蕾莎·梅的笑话在这里)，配上软糖榅桲，这是半个香料柜里的味道，和违背物理学的酥饼，有grissini那么长。

如果大英帝国在未来几年崩溃，至少这位使者逃出来提醒我们的公民和咸猎狗英国的聪明时刻。

素食者有一些零食和粗大的配菜，但肉很多。

饮料奇怪的葡萄酒、烈性酒和啤酒(遗憾的是，没有黑啤酒，更多的是淡色麦芽酒和酸啤酒)。

成本套餐50美元，小盘6- 18美元，主菜25- 32美元。

专家提示:周二是25美元的意大利面和红酒之夜。

的首选菜:青番茄炒猪肉块(6美元)。

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