维多利亚州湖入口的一个完美的一天

在他浮动餐馆的Sodafish厨师尼克马哈洛克在港口入口的港口。
在他浮动餐馆的Sodafish厨师尼克马哈洛克在港口入口的港口。照片:理查德康沃尔

好食物团188bet金博宝队分享他们最喜欢的食物和饮料的地方在他们的第二栋房子里。

当你的鱼和芯片商店沿着主要拖拽时,你知道这是一个适合家庭友好的假日小镇。

我的家乡,湖泊入口是Gippsland Lakes遇到Bass海峡的地方。墨尔本以东四个小时,散落于这座渔村的闪亮,当天距离船只提供,距离乡村的沙拉碗距离酒店仅有几分钟的路程。

鱼和薯条在socafish。
鱼和薯条在socafish。照片:尼基Cawood

作为企业从去年的丛林大火和冠状病毒限制的双拳反弹出来,有兴趣的自豪感。厨师是爆炸的生产者和弹出窗口的加入力量(滑道集体);高级拍摄(本地)和三威胁品尝拼盘(Lightfoot&Sons)。

乘坐午餐前往附近的帆船村,乘坐Kalimna West Road Vert Nyerimilang Park酒店享有绵延山的景致。把它保持本地本地的用甜蜜和傻瓜雪河黑色大蒜和奶酪披萨,以及一盒装满的黄油奶油土豆。

老学校METING HOTEL.俯瞰鲍勃游艇和贪婪的鹈鹕 - 午餐锅的完美栖息地(另见水车海滩小旅馆在泰尔斯湖海滩,为红色虚张酿造和彩色啤酒甲板与视图)。挥动到METUNG村商店在回到城镇之前,在一条Seasalt酵母(星期三和星期六)。

回到湖泊入口处,拿起一个四包水手的坟墓和一瓶灯泡和儿子罗萨中心酒店的瓶子享受直接从拖网渔船购买的大虾(寻找码头对面的麦克唐纳的迹象,或者尝试渔民的合作伙伴在牛洛克岛)。

当天的晚餐捕获者必须是新人sodafish.在轻松的环境中供享用股票式超新鲜海鲜。或者,将一些基准的碎屑鱼和皱纹切片从渡轮漂浮的餐厅的下甲板和霰弹枪的野餐桌上收集。

内幕提示:Nick Mahlook,Sodafish的老板厨师说:“我喜欢从船上获取一些学校[学校虾],在水附近的某处吃它们,用贝壳喂鱼。当你这样做时有冰镇啤酒。”

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当地,商店3,57 MeDung Road,localmetung.com.

Metung Hotel,Kurnai Avenue,Metung,metunghotel.com.au.

关闭码头,51艘牛洛克岛路,Leftrade.com.au.

Seasalt Sourdough,seasaltsourdough.com.

Sodafish,中船港,芦苇,湖泊入口,sodafish.com.au.

水轮海滩酒馆,577湖Tyers海滩路,泰尔斯湖海滩facebook.com/waterwheelbeachtavern.

Annabel Smith在当地和Socafish享受东Gippsland营销的帮助。