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Jugiong,山顶
小小的Jugiong坐落在马伦比吉河(Murrumbidgee River)岸边，人口只有200多一点，是通往山顶的理想门户，是一个令人兴奋的葡萄酒产区，自19世纪60年代开始，它一直没有被人们注意到。
今天，这些西方山坡的凉爽气候和高海拔地区的巨大分裂范围是从最近的意大利和西班牙品种的植物种植的优异成果;奖金和奖牌正在堆积起来 - 你需要在人群抓住之前到达那里。
在山顶葡萄酒探索Jugiong酒窖，完全致力于当地地区，难以找到莫古斯公园的滴水弗里曼葡萄园他们是一对才华横溢的父女组合Brian和Xanthe Freeman，他们在附近的Prunevale种植了澳大利亚唯一的北意大利rondinella和corvina葡萄。他们的酒窖门是预约开着的，顶级酒店也是拒绝交叉和格罗夫庄园葡萄酒。
Jugiong的迷人的旧建筑熊证明了1860年代的淘金，进取的克罗地亚移民开始为口渴的矿工和财富追求者开始种植葡萄酒。
乔治爵士。提供的照片:
1845年，定居点不仅仅是一个酒吧。乔治爵士在最近的一次艰苦的翻新中，一群工匠修复了许多原来的建筑，其中就包括原来所有者的曾孙。
乔治爵士的面包店升高了源泉的艺术，以缓慢发酵的完美，菜单在内部的查德里犬和厨房花园和局部生产商如Cooridoone Lamb的生产量很大。
长轨鹦鹉，在Jugiong的老普通商店，房屋速食冰淇淋吧，有26口味，以及烹饪学校和常规河畔市场。
在BallinaClash果实和葡萄酒山顶的两大优势——葡萄和樱桃——汇聚在一起。选择你自己多汁的樱桃，参加一个樱桃派制作课程，在farmgate商店购物或品尝获奖的解百纳和西拉兹葡萄酒。这是你过个浆果圣诞所需要的全部收获。
农民的烘焙馆达布，是一座馅饼。提供的照片:
达博
这个中央西部城镇都很着名，塔隆达西部平原动物园 - 但如果食物野生动物园更为您的事情，你会发现很多爱情。享受繁荣的咖啡馆，酒吧和餐厅的场景，迪拜能够高兴地证明严重的烹饪凭证不仅仅是一个大城市的东西。
按带着家具的味道和咖啡般的旋转阵容，带有丰盛的票价，并在咖啡上的旋转阵容中，所有人都在精美恢复的前提下这片土地188bet金博宝是什么报纸。
农民的烘焙馆由第四代农民转机Bart Shanks拥有，是一座馅饼寺，11个签名口味加上巴特的每两周一次实验性的“创新馅饼”。
Bircher Muesli在新闻，达博。照片：Nat Salloum
达博的兴奋咖啡馆社区包括短街店那黑色小手鼓那炼金术在维多利亚和教堂街角，每一种都有自己的自制和新鲜口味。
新酿酒厂魔鬼的空洞已将当地氛围掌握其可接命的中央长度啤酒群（在标签上完成达布Tradie），但工艺爱好者可能会抓住一个悲伤的鲍勃红啤酒或郁郁葱葱的黑色喇叭暗啤酒。
达博的酒吧建立酒吧货架上约有100瓶威士忌，可以尽情展示强大的威士忌力量，还有“世界之旅”品鉴航班，包括印度和台湾的dram威士忌以及苏格兰贵族威士忌。
乘坐西部到林里，并与房屋出土的好东西灵魂食品设计仓库和画廊。40美元的咖喱和葡萄酒套餐很难被忽视。
伊恩·克里克布法罗农场的丽莎罗斯。照片:网卡沃克
Macleay山谷
在北海岸的四个大型国家公园，Macleay Valley海岸和腹地的邻近，康复地抑制了发展，是一个非常悬而未受的陆地和海洋。在原始的海滨村庄帽子头，西南岩石和新月头，好鱼和薯条从来都不遥远，而且Maclead河流通过丰富的食物碗，蓬勃发展的有机和可持续生产者包括牧场养鸡和鸭子农民Burrawong盖安农场和甜水有机大蒜农场。
从新月头开始斯科特的Pandanus餐厅一站式沉浸在当地赏金:壮观fresh-caught生猛海鲜,14个啤酒Kempsey桶啤酒,杜松子酒,limoncello和mandarincello玛丽亚河酒厂,冰淇淋的Bellingen冰淇淋棒(不要错过茴香和三秒的味道),Burrawong鸭香肠,和30种辣椒盐(使用得当在辣玛格丽塔)Flamin勃固好辣椒,再加上葡萄园的柔软,好的chambourcin。
河流的银行有美味的发现。在漂亮的格拉德斯通中有旧银行，茶，酪乳烤饼和日常不断变化的菜单，为一个迷人的历史建筑带来新的生活;在弗雷德里克顿，你会停下来的搭便车弗雷多馅饼或者在河边喝杯啤酒花园酒吧和厨房或者是Macleay River Hotel.（Fredo Pub给它的朋友）。您可以通过其遗产酒吧沿着Macleay河流导航。
禁止Tamban令人越来越30分钟Eungai Creek Buffalo，一个工作的生物动力学水牛农场，咖啡馆为其道德生产的奶酪，冰淇淋，酸奶等服务提供服务。在甲板上用餐与快乐的水牛放牧近距离。
小号手有彩虹chard，豌豆，芦笋，Beurre Blanc在Banksia餐厅，Pambula。照片：飞鹦鹉
Pambula,蓝宝石海岸
在这座美丽的海洋荒野在远南海岸，您可以在您的味觉思想商店放松并在假期送大脑。没有人群，没有压力 - 只是一种惊人的烹饪行为。
在少年镇的Pambula（人口970）中，还有足以吸收你的日子。三道课程套餐晚餐拔克西木属，来自厨师Huw Jones和他的妻子Renee Loftus，谁以前赫里姆·默米布拉哈萨尔·桑给巴尔，是足够的理由。但也有烤面包咖啡馆在这里，创造性的Mex触摸添加深度到白天的菜单之前，派对开始在晚上，一个放心和衷心的鸡尾酒清单，自制的成分和五种玛格丽塔。
从第二天早上开始野生黑麦的面包店咖啡馆和咖啡烘焙器小型培发器酿造和酵母，或从海滨吃鱼和薯条破碎的桨在沙滩上。
牡蛎农厂布雷特桃瓜斯特欢迎他队长海绵的魔法牡蛎之旅。照片：Trent Van der Jagt / Destination NSW
双抗体在这里很大，你可以用迷幻探测来归零来源船长海绵的神奇牡蛎之旅，由Oyster Farmer Brett Weingarth在Pambula湖的租约中领先。当您在Pambula河中航行时，旅游享用古代原住民中间人的奖金。
而且小帕布拉没有完成 - 也有啤酒厂。Longstocking Brewery的工艺啤酒和乘客在牡蛎吧供应，如果有一个香槟Brut Lager的那么自然，也不会在海洋变化上销售你，也许没有什么。
留下时间买伊甸园贻贝新鲜的，从伊甸湾的主码头上的辛巴达号船直接送来的，停在Tathra酒店，一个遗产酒吧我们致敬，因为最近删除了12个小斗，并将空间转换为座背啤酒厂。
在麦芽提供大麦的领域的Whitton Malt House团队。提供的照片:
格里菲斯
如果您认为被熟悉Lygon Street或Leichhardt足以掌握意大利下降的澳大利亚人的烹饪实力，让自己到格里菲斯。
60%的人口都是意大利人的遗产，四周都是里韦纳河肥沃的土壤，美味的食物和葡萄酒几乎多得令人尴尬。
对于背景，参观吸收葡萄酒博物馆和意大利博物馆建筑物格里菲斯先锋公园博物馆然后，通过这座城市的餐馆、咖啡馆、酒吧、农场和酿酒厂，跟随移民的故事，看看那些早期烹饪先锋的后代是如何塑造金博188网站现在的。
你会遇到当地人，比如卢克·皮科洛(Luke Piccolo)，他开了自己的餐厅宽松用餐- 利用其灿烂的手工面食和聪明的方式，与当地鹌鹑和河里的黑色安格斯 - 几乎完全来自被父亲彼得清除的回收材料。彼得和妻子罗莎也拥有附近Miei Amici.咖啡馆和Piccolo家庭农场，无化学，八公顷的农村田园诗，加油在两个场地的菜单。
在Zecca Restaurant，格里菲斯制作新鲜面团。照片：Alexandra Adoncello / Destination NSW
在这里，手工不是一种效力;这是运营商的反射，如第四代面包师Bertoldo的Pasticceria，或第三代意大利人Zecca手工制作的意大利，其中丢失的食谱和旧方法通知老农村银行大楼的美丽餐。
意大利腊肠的制作也会代代相传，格里菲斯每年8月都会举办一场竞争激烈的意大利腊肠竞赛和节日。尝试一些自20世纪50年代以来最好的手工制作，在Codemo SmallGoods.。
农田和葡萄园在CBD的几公里内开始：品尝季节的葡萄，李子，无花果和柑橘卡塔尼亚水果沙拉农场，然后穿过Riverina葡萄酒地区的地窖门：Lillypilly庄园葡萄酒，卡拉布里亚家庭葡萄酒，贝尔顿葡萄园，亚兰葡萄酒还有Riverina柱子威廉姆斯和de bortoli.。
距离酒店仅有很短的车程，惠特的小村庄已经被上周开放改变了Whitton Malt House。当旅行者工艺麦芽的业主，斯图尔特·瓦茨格罗斯和布拉德·羊毛创立者决定建造一个新的荒狮，升级的东西，在一年内，格林菲尔德网站已成为麦芽的主题公园，带上地窖门，餐厅，威士忌酒吧，活动空间，豪华湖畔别墅，默里鳕鱼捕获和释放钓鱼，以及搭配麦芽的所有可爱的东西，使得威士忌，啤酒，烘焙食品。这是一个众所周知的独特，给麦芽荣耀，它比基于卡通鼠标的度假胜地更有意义。