Scopri评论卡尔顿评论2022 |188bet金博宝美食

地址	191 Nicholson St卡尔顿，，，，维克3053 查看地图网上预定
营业时间	午餐周二中午3点；晚餐周二 - 晚上5.30pm
特征	接受预订，早餐，byo，脱颖而出，活动，无麸质选择，团体，许可，长午餐，私人用餐，浪漫优先约会，素食友好
价格	昂贵（主要$ 40）
厨师	Maurizio de Marzi
座位	60
付款	Diner's Club，EFTPOS，AMEX，现金，签证，万事达卡
电话	03 9347 8252

星期二晚上是晚上8点，Scopri的餐厅正在隆起。门口让人们在双方周围拥挤，有些人在等待桌子，有些刚离开，闲聊了人行道。

老板安东尼·斯卡特拉（Anthony Scutella）正在快乐地聊天和争吵顾客，向常客道别，欢迎新来者。从房间的能量来看，您会认为这是镇上最热门的新地方，而不是一家很少登上任何人的“最佳”列表的12年历史的餐厅，既没有像这样的地方Grossi FlorentinoTipo 00的凉爽儿童因素也不是。

但是，几乎任何去过那里的人都提到Scopri，反应将是极端的感情之一。这个地方跨越了老式和随意旋转之间的界限，这感觉就像墨尔本的意大利餐馆过去一样，没有令人落后的差异，这使许多较旧的景点陷入困境。金博188网站

是：有一天的特色菜的黑板；有白色的桌布，意大利在板岩蓝色墙壁上的框架地图。

服务效率很高，但很放松 - “您以前和我们一起用餐吗？”，在过去的十年中，让我揭示了一个愚蠢的愚蠢态度。你想喝一杯吗？你准备好点菜了吗？如果需要的话，请稍作友好的戏ban，让我们在路上进行这场演出。

而且该节目仍然非常非常好。这家餐厅如此忙碌的原因有很多，包括舒适的舒适性以及像Scutella这样的主人启发的忠诚度，但是朝着Scopri的方向抛出的大部分善意都归功于食物的质量，而食物的质量已由厨师毛里齐奥·德·马尔齐（Maurizio de Marzi）在过去四年中。

首选的dish quaglia arrostita（Gippsland Quail和Gorgonzola Orzotto，蘑菇和Pancetta）。照片：Simon Schluter

请探索特价委员会，看看当天的鱼类肉饼（32美元），最近是胖和黄油的翠鸟，穿着足够的衣服 - 刺山柑，好的油，柠檬 - 可以使鱼的质量发光。

午餐时，Gippsland鹌鹑（29美元）本身可能是一顿饭，放弃并完美酥脆，并与Gorgonzola Orzotto，蘑菇和培根一起搭配。这是一道极其优雅的菜，充满了风味。

兔子，猪肉和小牛肉阿诺洛蒂（27美元/$ 35）光荣地精致，简单地用鼠尾草和黄油装饰。当您渴望意大利面或意大利调味饭的舒适性做正确的事时，比大多数卡尔顿（Carlton）设法召集的要好一点，这就是您的位置。

Capretto Rustico（Kid Goat）。照片：Simon Schluter

较重的菜肴也倾向于优雅和舒适。在骨头上煮熟的Kid Goat（48美元）具有良好的炖的所有诚意，但被白葡萄酒和绿豌豆散发而成。

最近的全比（49美元）中的一个特别节目完美地煮熟，几乎没有穿着刺山柑和柠檬，是鱼类的鱼。

在一个折磨的甜点时代，Scopri可能展示了其年龄，例如Cannolo（16美元），这是一种实际上的色情作品，其中包括咖啡冰淇淋，Hazelnut Zabagaglione和甜味的Buffalo Ricotta。对于那些口味更简单的人来说，注入Mirto的Panna Cotta（16美元）可能是您的风格。