西澳大利亚海鲜是神奇的品质,Sandgropers的热爱面包卷是充分的记录。为什么不把它们放在一起?
原料
1个金枪鱼牛排(约200g,厚2厘米)
1茶匙橄榄油
6个面包卷
8种大型煮熟的虾,去皮和清洁,切成2cm件
黄油莴苣叶子
2汤匙精细切碎的欧芹
柠檬楔子,服务
辣鸡尾酒酱
1杯优质蛋黄酱
½杯西红柿酱
¼杯酸奶油
2 TBSP伍斯特郡酱
1 TBSP SRiracha.
方法
1.结合鸡尾酒酱的所有成分并留出。
2.将金枪鱼牛排切成矩形的警棍,其中端部是2cm正方形。季节与盐和胡椒吻得很好。在高温下加热煎锅并加入橄榄油。在每侧均匀地调整金枪鱼,然后从锅中取出并休息。冰箱内冷藏直到使用。
3.将金枪鱼切成厚切片,并与金枪鱼片,大虾碎片和生菜相等地填充面包卷。用鸡尾酒酱慷慨地淋上番茄酱和欧芹。用柠檬楔子服务。
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