澳大利亚接受中东风味所以亲切地成为澳大利亚美食的家具的一部分。甚至很难想象澳洲的生活方式没有炸泥豆三明治、烤肉串,黎巴嫩,鹰嘴豆泥或黎巴嫩木炭鸡的烟雾缭绕的吸引力。如果你还没有试着用中东风味烹饪之前,不要灰心。很难找到比这些简单美味的三文鱼皮塔饼面包。他们几分钟,非常有营养。
成分
2鲑鱼片(约180克)
盐
1汤匙橄榄油,加上额外的服务
1/2杯希腊酸奶
2汤匙柠檬汁
¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
4小全麦皮塔饼面包(约15厘米直径)
¾杯优质鹰嘴豆泥
1黎巴嫩小黄瓜,细细切成小方块
1/2红洋葱,去皮,细细切成小方块
半杯切碎的香菜
方法
1。热烤箱的开销烧烤很热。把鲑鱼片外面表皮烤纸上,浇上橄榄油。用盐和烤8分钟至熟。你不需要把鱼片。
2。让鱼略有降温,然后碎成小块,留下烘焙纸上的皮肤。混合酸奶,柠檬汁和辣椒放在一起,加盐。
3所示。面包皮塔饼面包和勺子有点鹰嘴豆泥。分裂之间的三文鱼皮塔饼面包和黄瓜,洋葱和一块的酸奶。散射与欧芹和小雨一点额外的橄榄油。
亚当的提示:甜薄荷茶是一个完美的匹配这样的吃饭。酿造一些强大的绿茶(比如日本Sencha)和添加一个好的一些薄荷叶和几勺白糖。