孩子和大人都会喜欢的一锅饭?是的,请!如果你愿意，你可以很容易地增加这个量(见下面的提示)，或者加入一些冷冻豌豆。
成分
2杯(400克)生米饭(最好是日本短粒“寿司饭”)
1茶匙盐
1汤匙清酒或干白葡萄酒(可选)
1茶匙鱼露或酱油
1片去皮的鲑鱼片(约240克)，去鳞和针骨
一杯新鲜或冷冻的玉米粒
方法
将米饭放入一个小的荷兰烤箱，并用水覆盖。用手搅拌米饭，然后在不把米饭倒出锅的情况下，尽量把水倒出去。重复3次，然后把水倒满，使水面离米饭顶部约2厘米。将盐、清酒和鱼露(或酱油)搅拌在米饭中。把三文鱼纵向切成三份。
中火开至沸腾，再继续煮5分钟左右，直到水位达到米饭的顶部(米饭会膨胀)。
把三文鱼片放在米饭上，撒在玉米上。把火调小，盖上锅盖，煮12分钟。关火，让锅在不打开盖子的情况下再放5分钟。
你可以直接从锅中取出米饭，也可以用抹刀轻轻搅拌，这样三文鱼就碎了。
亚当的提示:如果你要增加鲑鱼和玉米米饭的数量，用少量的水。鲑鱼会流出液体，太多会让米饭变软。
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