朝鲜蓟,简单地烤了这种方式,是烤鸡或猪肉的伴奏。
原料
8耶路撒冷朝鲜蓟(约350克)
1汤匙蜂蜜
1½汤匙融化黄油
1汤匙精细切碎的迷迭香
少许盐和黑胡椒
方法
1.将烤箱预热至200℃。用烘烤纸制衬里准备烤盘。
2.将耶路撒冷朝鲜蓟剥成1厘米圆盘。将朝鲜蓟件留在水中,直到您计划烹饪它们。为了烹饪,从水中取出,拍干。将碎片放在准备好的托盘上,均匀地蔓延,没有任何重叠。
3.将蜂蜜和迷迭香与熔化的黄油中的一个小碗结合在一起。使用糕点刷,用蜂蜜和黄油混合物致密每片朝鲜蓟。当每件涂层时,用朝鲜蓟和季节淋上任何剩余的液体,少量海盐。
4.烘烤朝鲜蓟12分钟,然后从烤箱中取出托盘。将朝鲜蓟留在热托盘上冷却10分钟,然后转移到服务盘。
对于一个伟大的独立菜,和我一起服务Comte Cheese Custard.。