Pedro ximenez焦糖酱配方

Pedro ximenez焦糖酱丹尼尔·阿尔瓦雷斯的琐事上。
Pedro ximenez焦糖酱丹尼尔·阿尔瓦雷斯的琐事上。照片:威廉Meppem
困难
容易

你需要一些额外的雪利酒泡海绵,当组装琐事上。

成分

200克红糖

55克黄油

100毫升奶

撮盐

60毫升pedro ximenez甜雪利酒

方法

1。把糖和黄油混合在一个平底锅,中火煮至糖融化,颜色开始深化和进一步使成焦糖。

2。删除从热,加入奶油,盐和雪利酒。照顾的混合物可能飞溅。搅拌相结合。冷藏过夜。第二天,温暖轻轻因此变得更加流动通畅的。

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