• 《厨艺大师2020》重述系列:我们看节目，所以你不用看

Poh Khanh和Callum是"热浪周"的三位获奖者当他们走过厨神花园，他们都凝视着天空中一些未知的物体沉思。天啊，是你吗?

Poh说她肚子里有火，可能是昨天吃的榴莲，也可能是一些可疑的贝类，她没有告诉我们。Callum紧跟她的脚步，他说他在第二季是第二名，只有一个位置比第二名更好，那就是第一名半月形羊角面包．

今天的挑战将进行三轮，所有三位参赛者将在每轮比赛中进行角逐，每道菜的得分为10分。梅丽莎今天打扮得像个主日女学生，她说第一轮是烤面包，他们只有15分钟的时间。我觉得如果你做一个烤面包要超过15分钟，那你做错了，这能有多难?

哦，是的，Poh就是这么难。宝从食品储藏室拿着一个沉重的篮子回来。她说，她通常用水果面包做烤面包，但现在没有，所以她只用酸面包，并会自己制作水果黄油，搭配蜂蜜、意大利熏火腿和格鲁耶尔干酪馅料。我只是很庆幸她现在没有尝试自己做酸面包，因为那是一英里外的Poh的举动。

出于某种原因，她把面包纵向切开，就像一个不在乎浪费一整条面包的异教徒。

Khanh说他只在乎奶酪，这是正确答案。他用了曼彻戈干酪，格鲁耶尔干酪和帕尔马干酪然后用奶酪覆盖整个烤面包。今天，Khanh戴着一条链子，显然他也看到了正常的人．

安迪说他很想要一个烤面包片，我们为选手们准备了“三个腰带”和“巨大的道具”，这可能是有史以来最安迪的一句话了。

卡勒姆在用牛肝菌盐做蘑菇芝士三明治。他决定用白面包，因为烤面包片是Tip Top存在的原因，对吧?他用百里香把蘑菇烤成棕色，然后开始把面包泡在鳀鱼黄油里，这是他专门为赢得安迪的心而做的。

回到Poh巨大的一英尺长的烤面包，她说灵感来自于她在阿德莱德中央市场．她把酸面包涂上五香料黄油和葡萄干，把它变成了临时的水果面包。尽管宝是多余的，但这很聪明，我百分之百会偷它。

卡勒姆说他希望这是他做过的最好吃的烤面包，所以放了一大块奶酪进去，没错，差不多就可以了。

Khanh正在制作他的脆皮帕尔马干酪涂层，梅丽莎把它想象成“帕尔马干酪花边”。他会做一小段祷告，这似乎是他现在的习惯。

卡勒姆端上了他的芝士蘑菇三明治，看起来金黄酥脆，完美无缺。梅丽莎把它拉开，奶酪般的美味像艺术品一样伸展开来。安迪说饼皮很完美，凤尾鱼黄油也是个天才。梅丽莎说，这就像一个大大的拥抱一样令人满足和温暖。乔克说那是一种欢乐。评委们把他们的分数写在小黑本子上，还会写他们喜欢的人。

他们接着吃了Khanh的“帕尔玛干酪吐司”，他现在把它命名为“帕尔玛干酪吐司”，试图获得额外的分数。乔克喜欢帕尔玛干酪皮，但选择酸面包让它变干了。当然，安迪说奶酪蕾丝“好得愚蠢”。

接下来是Poh的火腿蜂蜜火箭格鲁耶尔吐司，里面有葡萄干、烤核桃和香料黄油。安迪喜欢那堆熏火腿;更有价值的东西，安迪?梅丽莎说，这让她想起节礼日三明治，她喜欢宝的食物总是在讲述一个故事——是的，就像那些灾难电影一样。

结果揭晓:卡勒姆得分23/30;Khanh得到24/30;Poh得分25/30。

第二轮，评委们要吃晚餐。但因为今天是周四，而且工作了一整天而且彼得·赫利尔的烂剧马上就要开始了，他们想快点，20分钟就好。但他们不只是想要一顿周中的大餐，他们想要一顿让他们“大吃一惊”的大餐。

Callum甚至懒得去食品储藏室，他的想法是做新鲜的意大利面，所以需要立即开始，让意大利面休息。劳拉的耳朵刺痛了。

Khanh正在做的面饼越南煎饼。他一直在做，但从来没有做过20分钟。他把所有的食材都扔进去而不去量，这是一种完全可以接受的烹饪方式。

宝正在做猪肉和卷心菜锅贴因为在20分钟内手工制作饺子似乎正是过山车所追求的压力和不可能。

卡勒姆正在往意面里加螃蟹。现在他落后一分，他感到了压力。他说他“需要确保这是一个饼干”，这是安迪告诉他的。

乔克给卡勒姆打了一顿打气的话，我指的打气的话是贬斥，说他是一个“疯子”，因为他试图在20分钟内做意大利面。

说到疯狂的人，她正在像疯女人一样卷着饺子皮咯咯地笑。她会把它们配上姜、酱油、辣椒和锦江醋蘸酱，最坏的情况是，如果这一切都失败了，她可以把这些蘸酱扔到评委的眼睛里。

安迪过来和Khanh聊天，他正试着用一只锅煮煎饼面糊，用另一只锅煮五花肉和对虾。安迪一直在问Khanh问题，但Khanh需要继续他的nuoc mam酱，所以告诉安迪请不要打扰他。安迪很好地接受了这一点，因为他习惯了人们对他一句话说到一半就感到厌烦。

卡勒姆把他的面团取出来，才放了八分钟。乔克看着他，就像一个非常不帮忙，有点吓人的意大利/苏格兰祖父，他想让你把事情搞砸。卡勒姆说，他“知道乔克认为自己是个大傻瓜”，但他想向乔克展示，你可以在这么短的时间内做出新鲜的意大利面。

还有5分钟，Poh已经把她的饺子放进锅里，希望它们能及时煮熟。他们通常需要7分钟，所以晚了两分钟似乎对Poh糟糕的时间管理记录来说已经相当不错了。

现在梅丽莎纠缠着Khanh，问他一些他没有时间问的问题，所以他又跑了。梅丽莎觉得被冒犯了，所以想找其他人做朋友。卡勒姆很容易上钩。她问他为什么他的意大利面不在水里，一切都好吗?他说他的意大利面只需要30秒就能煮熟，所以除了世界着火和全球大流行之外，一切都很好，谢谢梅尔。

只有几秒钟的时间了，Khanh把煎饼翻过来，放在盘子里。酥脆的，金黄的。他把猪肉和虾填满，上面放上香草，然后端给评委。安迪说他“被送到了Khanh的家里”。乔克说，这个名字很活泼，罂粟花和脆脆的，这也是他打算给他的孩子取名的名字。

当Callum端来他的蟹肉意面时，Jock问Laura她是否能在20分钟内做好意面。“绝对不会，”劳拉说，尽管她百分之百会。

安迪说，酱汁的味道很浓郁，但需要挤一点柠檬汁。梅丽莎说有“圆形鲜味”，乔克说他做得很好，你绝对可以在20分钟内做好意大利面，这可能意味着劳拉一直在偷懒?

Poh认为她的锅贴是她做过的最完美的锅贴。评委们都同意:安迪说馅料很有味道，果皮很脆;梅丽莎说她已经“达到了技术上的完美”;乔克说它是meh的反义词，"hem"。安迪今晚怎么说出了最有见地的评论?世界真的是天翻地覆了。

裁判们把分数记在日记上。卡勒姆总分为9,8和9 - 49。Khanh的总分是9分、10分和10 - 53分。Poh的总分是10分、9分和9 - 53分。

可怜的卡勒姆看起来就像没人选的足球队队员。他说他现在没有什么可失去的了，所以要尽最大努力做饭。去的儿子!

所以在最后一轮比赛中，他们必须做出一款十佳甜点，但他们只有30分钟的时间。

他们跑向食品储藏室，因为某种原因，那里的门总是关着，尽管打开它似乎很费劲，而且他们浪费了很多时间。要么是制片人太残忍了，要么就是他们在阻止安迪在拍摄间隙偷零食。

卡勒姆说他太落后了，他感觉自己在爬珠穆朗玛峰，这绝对是夸张的。最多是阿德莱德山。他用沙漠酸橙果酱、金酒加奎宁金桔格兰尼塔酒、金酒酸橙慕斯和鲜亮的绿色月桂叶油调制了某种柑橘味的惊喜。他说他想让评委们大吃一惊。

安迪说他会用烤大黄做生椰子奶冻。梅丽莎说她会做一个酥皮蛋糕，这听起来不像会让任何人大吃一惊，除了一些人女性的每周20世纪80年代的读者。

梅丽莎说她不想看到有人在30分钟内把60分钟的甜点填空，然后POH你在听吗?

Khanh说他今天要做自己的食谱，一块海绵，巧克力蜂窝和橘子冰沙。他需要17分钟的时间来煮海绵，所以他必须抓紧时间，以确保他能及时把海绵弄进来。

如果有人还在犹豫，不知道宝保是不是一个缺乏理智、逻辑和决策能力的疯狂优秀生(在这种情况下，你可能需要把之前的回顾补一补在这里，在这里而且在这里)，这个布丁就能证明一切。她不能决定做什么，所以在30分钟内做了两个甜点。

她想做一道法国樱桃克拉芙提，还有一道传统的马来西亚kuih koci——用香蕉叶蒸糯米甜椰子糕。她说她想展示她的范围，但你会认为在近40集，整整一季和十年之间，她已经做到了吗?

Poh说她处于混乱模式。她“非常想要豁免，这一点都不好笑”。别担心，波，我们压力都大到笑不出来了。

乔克说他喜欢她的热情，但认为这是一个荒谬的举动。龙门架上的每个人都在窃窃私语，扬起眉毛。但Poh认为，如果她能做到这一点，她就能赢。接受吧，仇恨者们!

乔克过来和Khanh说话，但Khanh已经受够了评委们总是打断他，所以跑去把他的巧克力蜂窝放进冰箱里。还有13分钟，他终于把海绵蛋糕放了进去。为他们祈祷。

波把她的克拉芙提放进烤箱，开始吃kuih koci．她试着用香蕉叶把它们包起来，但馅料太热了，它们都散了。她开始意识到她没有足够的时间搅拌奶油，所以在最后一刻她决定放弃第二道菜，每个人都松了一口气。

卡勒姆，刚刚静静地在他的板凳上创造奇迹，正在完成他所有的元素，并开始电镀。他甚至有时间打扫他的板凳，讲个笑话。已经给那家伙一个金逻辑了!

还有两分钟，Khanh的船撞上了一座poh大小的冰山。他的巧克力蜂窝还没有凝固，海绵蛋糕还没有做好。他告诉乔克他可能上不了菜。

他跑到食品储藏室拿了一些鲜奶油，但也许只是买了一个紫罗兰酥皮，然后就收工了?

时间到了，Poh说她很自豪自己决定只吃一道菜。我不知道我是否真的会自豪地明确地做了评委要求的事情，以及其他选手从一开始就做的事情，但Poh的大脑是一个裹在谜语里的engima等等。

只有卡莱姆的菜看起来厨神,他做了三个盘子。他可能已经到达了鲁夫特山的山顶。

裁判们要求把菜端到他们专门的房间里去。Poh给她端来了克拉夫提斯，她说她担心会太简单。安迪说它“近乎完美的克拉夫提”。梅丽莎说这是“安静的完美”。乔克说“这是完美无缺的”，但他“并不惊讶”。就当他的袜子没被吹掉吧。

Khanh端上来一碗麦片，里面有巧克力蜂窝碎片、鲜奶油和橘子果子露。乔克说他对蛋糕的缺失感到难过，但Khanh说“蛋糕味道真的很好”，他仍然认为自己“在竞争中”，试图把一个获胜的评论投射到评委身上。

乔克喜欢巧克力蜂窝和果子露，但他说这感觉不像是一份完整的甜点。安迪说味道确实很好，但所有的元素都是装饰。梅丽莎说，她不确定它是否值得进入前10名。

卡勒姆认为他的甜点是他迄今为止在比赛中做的最好的。他担心自己做得还不够，因为Poh和Khanh都是很棒的厨师，但显然他这么说只是出于礼貌，因为，伙计，你看到他们做的东西了吗?

他将七种柑橘制成慕斯、格兰尼塔、橘子酱等，评委们都很喜欢。梅丽莎说，它“明亮、新鲜、有趣、精致”，让她想起了优雅的Splice冰淇淋。安迪说橘子酱把一切都融合在一起，“哈利路亚”。乔克说这显示了卡勒姆在口味方面的知识深度。

裁判出来向三人公布他们的分数。Poh得到7、7和8，总共75分。Khanh得了3个6分，总分71分。卡勒姆获得了三个10分，总共79分，赢得了豁免，将成为第一个进入前10名的选手。我觉得浑身暖暖的。

卡勒姆说，他觉得自己太棒了，他应该“像一直在输一样做饭”。这就是态度，布拉德伯里。

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