他正在列出并检查两次。不，这不是圣诞老人。是杰米·奥利弗（Jamie Oliver），计划举办轻松的节日盛宴，甚至主人都可以享受。
英国厨师承认，包括他本人在内的许多人自然而然地有组织，但他说，用军事精确绘制您的圣诞节烹饪是必不可少的。
他在埃塞克斯（Essex）的电话中说：“如果您想保持食物美味，组织起来，不幸的是，对时间安排的组织是唯一的途径。”
在涉及烹饪火鸡和大烤的地方尤其如此，因为您需要在食用之前留出足够的时间休息（通常为一到两个小时）。
为了避免在所有客人庆祝的同时成为厨房的奴隶，奥利弗建议事先准备尽可能多的食物，并制定您需要做的所有工作以及需要做的所有工作的时间表。
不要成为杯子。如果您要使用食谱，您想知道它像生活中的其他任何东西一样被信任。
他说：“我在小黑板上做。”“我写下来，把人们的时间放在什么时候 - 这是超级学先的，但它很棒。这意味着您有一个清单，这意味着您可以控制。
“如果您想随机去做，那很好，但是您可能最终会忘记一些事情，而不是尽力而为，最终可能会比您应有的汗水更加汗水。”
奥利弗（Oliver）简化圣诞节的另一个技巧会使可可香奈儿（Coco Chanel）感到自豪：“从菜单中删除两件事，因为您可能不需要它们，这会使您的生活更加轻松。”
同样重要的是：找到您信任的食谱或您认识的食谱作家测试他们的食谱。
他说：“不要成为杯子。如果您购买汽车，您想知道它的来源。如果要使用食谱，您想知道它像生活中的其他任何东西一样被信任。”
如果这是您第一次举办圣诞节，请简化自己并事先练习菜单。您甚至可以在同一时间，地点和桌子上进行全面的彩排。
他说：“不要成为初学者，脆弱，紧张，不要排练。”
“自信总是通过经验和重复来建立的。如果您有婆婆来了，您想给人留下深刻的印象，并且从未煮过烤晚餐，那么常识应该告诉您，“一个半星期前，做完全相同的晚餐，但要吃烤鸡或火鸡”。”
奥利弗说，即使您今年不能与家人和朋友聚会，您仍然可以使圣诞节变得特别。他建议将一盒精美的煮熟或未煮过的零食发送给当天失踪的人，并在用餐时打电话给他们，并在电视上分享屏幕或将其放在桌子上。
他说：“没有理由你不能一起吃饭。是的，这不是理想的。但是我认为爱和包容是全部的。”
“我们从来没有更幸运的技术，但是它很粗糙，我明白了。但是我实际上认为人们已经准备好了这个圣诞节了。我认为他们为之满足。而且我确实认为人们会充分利用它。
“当然，我们在英国看到的是一些非常了不起的公民身份和社区精神……希望这会继续下去。”
杰米的快速简便的圣诞节周四晚上7点30分10。杰米每天的简便餐上10play.com.au。