复活节可能十字面包和鱼的晚餐和羔羊午餐里对一些人来说,但对我来说,这是幼稚的痴迷复活节彩蛋,首当其冲要考虑的。

我爱他们。所以有问题当他们开始2月出现在超市货架上。

我无法隐藏我的痴迷彩色箔,candy-covered裂缝的鸡蛋,因为它击中你的牙齿——这是我最喜欢吃巧克力。

这些食谱是光荣的庆祝复活节彩蛋。使用它们来搅拌,装饰或核心。可能性很多,我不可能快乐。

老派板与牛奶巧克力蛋糕巧克力酱和复活节彩蛋

几个建议:1。不要过度劳累蛋糕的面糊,薄层意味着你无处藏身,尽管简单。

2。不要浪费你的钱在掩护巧克力巧克力酱,除非你非常自信。最轻微的过热蒸汽或触摸,你的巧克力酱会变得模糊的和无用的。像样的质量烹饪巧克力更宽容,仍将给优秀的结果。

成分

蛋糕

• 蛋糕粉350克
• 355克砂糖
• ½汤匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 无盐黄油225克
• 55克可可粉
• 1¼杯温水
• 60毫升咖啡,冷却
• 白脱牛奶115毫升
• 2个鸡蛋,轻轻打
• 1茶匙香草豆粘贴

牛奶巧克力巧克力酱

• 150毫升浓奶油
• 400克牛奶巧克力、破成碎片

最重要的

• 各种各样的复活节彩蛋,切碎
• 巧克力碎片,散点
• 冷冻树莓
• 食用花卉、分散

方法

1. 油脂和行一个平底锅或颤音锡(约33厘米x 22厘米;东西两侧含有较高的面糊)和预热烤箱到165 c fan-forced (185 c传统)。
2. 加入面粉、糖、泡打粉和盐在一个大碗里。
3. 一个平底锅,加入黄油,可可粉,咖啡和水,小火。搅拌,直到黄油融化和混合出现平滑、有光泽。很酷的。
4. 把可可混合物倒入干燥原料直到完全混合,小心不要过度劳累面糊。添加白脱牛奶、鸡蛋和香草,再次搅拌直到完全混合。
5. 把面糊倒入准备好的锡和烤直到蛋糕已经上升,似乎稍微远离边缘。联系中心和蛋糕应该春天回到联系。这可能需要20到35分钟,这取决于你的烤箱。
6. 删除从烤箱和允许完全冷却。
7. 巧克力酱,奶油添加到小汤锅,用低温加热。把巧克力放在碗里。温暖的奶油,搅拌防止感染,直到泡沫边缘但不沸腾。倒在巧克力和奶油搅拌大力使用勺子。留出10分钟加厚。
8. 传播整个蛋糕和散射与复活节彩蛋巧克力酱,巧克力,冻干水果和鲜花。

服务16

大理石巧克力蛋糕和巧克力奶油乳酪,巧克力碎屑和复活节彩蛋

这个蛋糕使用反向乳化方法。然后混合黄油鸡蛋成干燥的成分可以帮助创建一个更优越的碎屑和一个光和可爱的海绵。更一致的结果,这就是我们想要的和需要的,当我们去做蛋糕的努力。

成分

大理石花纹

• 85毫升热水
• 30克荷兰可可粉

蛋糕

• 面粉450克低蛋白蛋糕
• 450克砂糖
• 堆茶匙盐
• 2汤匙发酵粉
• 无盐黄油225克、软化和丁
• ½汤匙香草豆粘贴
• 4大鸡蛋,在室温下
• 白脱牛奶400毫升,在室温下
• 100毫升植物油(或任何无味的油)

巧克力奶油乳酪

• 80克牛奶巧克力
• 荷兰可可粉20克
• 180克蛋清
• 210克砂糖
• 无盐黄油300克、室温软化,切成tablespoon-sized块
• 捏盐

装修

• 巧克力饼干碎屑(可选)
• 现实寻找复活节彩蛋(我使用可可黑榛子果仁糖蛋)
• ½杯剃巧克力

方法

1. 预热烤箱到165 c fan-forced (185 c常规)和油脂和行3 x 23 cm-round罐模。
2. 大理石花纹,在一个平底锅加热水,直到酝酿。倒进一个碗内,加入可可粉和用叉子搅拌,。这将是一个小块状但继续混合,直到它变成一个相当厚的液体。放在一边冷却时准备面糊。
3. 蛋糕,加入面粉、糖、盐和泡打粉的碗站混合器,装有桨附件。脉冲简要结合,然后加入黄油,块,直到合并——混合物应该像桑迪崩溃。打了一分钟左右,这是建筑结构,所以不急于这一步是很重要的。
4. 加入香草然后加入鸡蛋,一次一个,混合直到合并之前添加。把搅拌速度低,慢慢添加脱脂乳,搅拌直到合并,然后加入植物油。
5. 不足三分之一的混合物,混合添加到碗里的大理石花纹,用勺子轻轻折叠和合并。
6. 层面糊到你的锅,从香草、巧克力和香草。你只是想要的混合物,没有过于精确。用刀轻轻地漩涡面糊在几个点。不要搅过或蛋糕不会有大理石的内部。
7. 蛋糕烤35 - 40分钟,或者直到蛋糕试验机插入中心出来干净,或蛋糕的中心弹簧回你的触摸。让蛋糕冷却10分钟内罐前轻轻抛出来。包装月饼成型后用保鲜膜包起来,放在冰箱里继续冷却。(如层保鲜膜内的蛋糕冷却,蒸汽,这进一步增加了水分的海绵)。
8. 奶油乳酪,巧克力放入一个耐热的碗组在一个平底锅沸水的第三。不要让碗的底部接触下面的水。搅拌,直到巧克力融化,然后删除,放在一边冷却不温不火的温度(把锅里的水)。搅拌可可粉,用叉子来消除肿块。
9. 把蛋清和糖放入碗混合器。设置在同一锅装满水。热,不断搅拌,直到它达到约70 c温度计——糖溶解,混合烫手。立即删除然后设置到一个站搅拌机搅蛋器。在高速搅拌直到厚并形成光滑的酥皮,在碗里凉到室温(约5 - 7分钟)。加入黄油,一汤匙的价值,直到完全合并。降低速度,轻轻地把融化的巧克力混合搅拌均匀。
10. 组装,把海绵放在一个盘子。涂片超过四分之一的奶油乳酪。在顶部放置第二个海绵。涂片超过另一个季度的糖衣和最后的海绵。添加剩余的奶油乳酪蛋糕,我们这里不追求完美,使用托盘刀光滑的两边和上面创建一些可爱的涟漪。
11. 撒上巧克力饼干碎屑,如果使用,然后用刮涂巧克力。最后用复活节彩蛋。

注意:这个蛋糕是在室内常温下品尝味道最好。考虑到黄油奶油乳酪的内容,寒冷从冰箱里并不理想。

服务10慷慨



Biscoff巧克力酱与牛奶鸡蛋

有一个野生和激烈的互联网鸡蛋充满了芝士蛋糕然后Biscoff的时刻。与其说爱这个概念,芝士蛋糕,所以我将它换成一个Biscoff巧克力酱。考虑到丰富,我建议每一半蛋壳为2。你也可以填补小hunting-sized复活节彩蛋为个人服务。

成分

• 1中型复活节彩蛋,轻轻地减半

Biscoff巧克力酱

• ½杯白巧克力
• ½杯厚奶油
• ½杯Biscoff传播
• ½杯牛奶
• 2 Biscoff饼干碎面包屑
• 2 Biscoff饼干

方法

1. 白巧克力切成小块,将它们放入一个碗里。
2. 小平底锅,加入奶油和中火的地方。热奶油但不要让它沸腾,如果你这样做会把巧克力。它只是应该开始泡沫在锅的边缘。立即删除,浇上巧克力。让坐5分钟,发现。
3. 积极用勺子搅拌,似乎这不是走到一起,但它会。一旦平滑、有光泽,添加Biscoff蔓延,几匙,和混合直到合并。
4. 巧克力酱舀到复活节彩蛋一半然后在冰箱20分钟来公司。
5. 当准备服务,把鸡蛋到室温。添加一勺牛奶,鸡蛋,撒上一些碎Biscoff, Biscoff饼干和服务。

服务4

复活节彩色蛋煎锅饼干

你可以在一个较大的不粘锅的耐热的煎锅,而不是3个人锅,只注意你需要烤稍长一些的,如果使用一个大的锅,加5分钟增加你的烹饪时间和检查。

成分

• 2杯面粉
• 1茶匙小苏打
• 海盐片
• 无盐黄油225克、软化
• 1杯红糖,坚定了
• ½杯砂糖
• 2茶匙香草豆粘贴
• 3个蛋黄
• 1杯混合迷你复活节彩蛋,一些切碎的,一些整体
• ½杯巧克力块(我用的黑,牛奶和白色)
• 海盐片
• 冰淇淋(可选)、服务

方法

1. 预热烤箱到170 c fan-forced (190 c传统)。油脂3到4 18厘米不粘锅的耐热的煎锅(或1大平底锅)。
2. 混合面粉,碳酸氢钠苏打水和一碗一撮盐。
3. 打黄油,糖,香草和另一撮盐直到苍白和奶油,大约3 - 5分钟。加入蛋黄和击败一起搅拌,直到混合均匀。
4. 用抹刀或木匙搅拌到面粉直到总和。混合的复活节彩蛋和巧克力块。把饼干面团准备好锅,用你的手指把面团的边缘。
5. 烤15分钟或金黄色。重要的是不要烧损煎锅饼干,这些都是最好的吃的时候有点半生不熟的中心。删除从烤箱,添加另一个撮海盐片并允许冷却3分钟前吃温暖。用一勺冰淇淋作为额外补充道。

服务6 - 8