国内女神和食谱作家Nigella Lawson如何在复活节娱乐？她分享了10个简单的节日建议。
1.善意的星期五
劳森说，她并没有严格订阅良好的星期五传统，但她曾众所周知，散落着一点，煮沸的鹌鹑蛋散落的kedgeree风格的鱼烩饭。
2.易于雕刻羊肉烤肉
羔羊的蝴蝶腿是她为复活节烤的挑选。
“我蝴蝶了一条羔羊的腿，或者我把屠夫留给蝴蝶一条羔羊，我用大蒜和凤尾鱼和百里香煮。”
劳森说，她更喜欢烤羔羊，而不是馅和滚动，因为肉是“令人难以置信的容易”雕刻，它不需要很长时间煮。
3.预先捣碎
劳森建议准备砂锅菜，如果你有人结束了。
“它是土豆泥的土豆泥，在它中有一些帕尔马干酪和酸性奶油......然后你用面包屑和黄油和更多的奶酪制作一种面包屑，然后把它放在上面，然后它变得全部精彩而金色[烤箱里]。和那些咸甜的肉汁肯定很棒。“
4.简单的配菜
劳森无耻地爱一个冷冻的豌豆 - 同伴烹饪作家奈杰尔斯拉特叫她“冷冻豌豆女王”。带上一碗豌豆，带上一张英国春天的英国春天，也许用芥末，苦艾酒和湾叶，劳森最喜欢的豌豆。
5.热十字面包
如果你今年寻找羔羊以外的东西，请尝试家禽。Lawson适应了她的姜饼馅配方，用来使用热十字面包面包屑，她曾经填充了烤火鸡。“热十字面包，当他们变得陈旧时，他们确实是一个非常出色的馅料。”
至于她的自制面包，劳森在豆蔻上努力，“我喜欢他们的香料气息。”劳森跳过蜜饯果皮，并不介意“全麦 - y”小圆面包 - “我不喜欢味道像蛋糕一样的味道，”她说。
如果你的面包看摇摇欲坠，不要绝望。“他们不需要看看商店买 - 商店买的往往太甜蜜，他们太大了，汹涌澎湃，它们应该相当紧密编织和小尺寸。”劳森说，烤面包更浓密，烤面包越好。
newfangled nutella填充或choc芯片点缀的小圆面包得到律师批准吗？“我看到巧克力芯片热十字面包的地方......实际上，当你吐司[他们]时，他们确实变得非常好，融合了。”
粉彩蛋
“我要做的是复活节的一个小笑话，我将要做我的粉红色腌蛋[用甜菜根]，我想我必须，这是毕竟鸡蛋的时间。”
小费：当染色煮沸的鸡蛋时，劳森建议使用食物着色糊而不是液体，以更为“强烈”的颜色。
7.复活节彩蛋巢
劳森的复活节彩蛋巢蛋糕总是出现。
“这就像一个堕落的巧克力蛋糕，所以那些精彩的潮湿，脆弱的蛋糕。它有几乎密集，慕斯的品质，然后在空洞中 - 所有那些蛋糕，他们升起，然后他们升起了浸泡 - 我轻轻鞭打一些奶油，我折叠在一些融化的巧克力中。“
要完成，劳森用粉彩涂上糖衣蛋糕装饰蛋糕。奖金：它是无麸质的。
对于孩子们：“我曾经用[切碎的小麦]筑巢，但在巧克力中。就像那些稻米脆弱的东西[巧克力噼啪作响]，但我曾经用鸡蛋制作鸡蛋的小婴儿。”
柠檬凝乳Pavlova是秋季甜点选择。照片：Marcel Aucar
8.柠檬帕夫洛娃
“选择两个甜点，”劳森说：“没有错。”
“如果是秋天，这没关系，因为它不需要任何水果 - 布丁的柠檬帕夫洛娃会很好。”
其他季节性甜点可能包括Lawson的节日苹果酒和五香料或南瓜Bundt蛋糕。
- 试试凯伦马提尼的柠檬凝乳Pavlova食谱（如图所示）
9. Choc芯片饼干面团盆
“我知道他们不是鸡蛋，而是一个可以真正在复活节内出现外观的食谱将是我的巧克力曲饼干面糊。
“从某种意义上说，你正在制作巧克力曲奇饼，但你在小篮板或杯子里烹饪它们，这样你就不必煮足够的塑料，以保持它们的形状，而且他们都在中间脱毛。”
10.传统的英语蛋糕
“我也喜欢同志蛋糕 - 这是非常古老的形式。
“它比圣诞节的果糕略轻，但真的很脆弱，它基本上是一个水果蛋糕，你刚刚在它周围的11个小杏仁饼（代表使徒）上面得到了马里兹普。我很喜欢打破一个喷射并烧毁它。“
如果你不想去结冰的水果蛋糕的麻烦，Lawson建议在一个锋利的澳大利亚奶酪旁边供应一块切片。
Nigella Lawson的最新食谱简单地是Nigella由Chatto＆Windus发布，59.99美元。