不要扔掉最好的面包;老面包里还有生命。

面包和番茄沙拉

把面包撕成一口大小的大块。在煎锅中倒入少许橄榄油加热，然后将面包煎至金黄色。将面包和油倒入碗中，加入1瓣碎蒜，1个切得很细的红洋葱，3个番茄碎，一把香菜和平叶欧芹叶。加入特级初榨橄榄油和雪利酒醋，调味，搅拌均匀。

Muhummara

将面包加工成一杯面包屑。加入一杯烤红辣椒，半杯核桃，一瓣大蒜，一茶匙孜然粉，半茶匙辣椒片，2汤匙石榴糖浆，制作成粘稠的红色糊状。蘸着热乎乎的大饼吃。

Parmesan-crumbed肉排

将不新鲜的面包加工成2杯面包屑，与1 / 2杯磨碎的帕尔马干酪混合。把羊排裹上面粉，蘸上打散的鸡蛋，再蘸上面包屑混合物。用中火煎至金黄色外皮。

实用的布丁

4个鸡蛋，2杯牛奶，1杯奶油，1 / 4杯蓖麻糖和1茶匙香草精。把黄油和果酱涂在8片不新鲜的面包上。把面包撕掉，放在涂了黄油的烤盘里。倒入牛奶混合物，放入烤箱烤至金黄凝固。服务和冰淇淋。

辣椒屑意大利面

用橄榄油将面包屑煎至金黄酥脆。拌入切碎的蒜末、辣椒片，拌入意大利面，拌入切碎的欧芹、帕尔马干酪和橄榄油。

据彭里斯联合餐厅的罗斯·多布森所说。