詹姆斯餐厅评论

一家极具当地特色的酒吧潜入了南墨尔本。
一家极具当地特色的酒吧潜入了南墨尔本。图片:Eddie Jim

克拉伦登街323号南墨尔本维克3205

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开放时间 Wed-Mon 7点- 10.30点
价格 便宜(主餐低于20美元)
支付 eftpos,现金,Visa,万事达卡
电话 03 9690 9285

附近有餐馆,还有詹姆斯。金博188网站如果你需要证明定义正在变化,那么很少有比这家餐厅更好的例子了。这不是餐厅。除非它是。

早上7点,这是一个延伸Wynyard咖啡馆该公司本身就与“日本制造”的陶器天堂保持着开放(大门)关系。

下午4点,咖啡机冷却下来,但仍在为放学后的孩子们准备最后一分钟的热巧克力,同时也在为南墨尔本最豪华的广告顾客提供他们的最后一杯拿铁或第一杯马提尼。

虽然是包包派对上的后来者,但詹姆斯的鸡肉版却很受欢迎。
虽然是包包派对上的后来者,但詹姆斯的鸡肉版却很受欢迎。图片:Eddie Jim

这是一家地道的本地酒吧。因此,该公司一款外州杜松子酒的品尝说明是:“就像来自悉尼的所有东西一样,花香细腻。”

进一步证明吗?詹姆斯(James)的设计师马特·德赖斯代尔(Matt Drysdale)(与合伙人基尔比·塔特(Kirbie Tate)一起)在楼上经营工作室,他经常来这里开会。目前的酒单,紧凑的好时光由超本地的烈酒(混合流行的滋补品和他们的姜汁啤酒)由客人写的邻居和Bellota斟酒师科里·莫里斯。

夜幕降临时,就会拿出前西贡萨莉餐厅(saigon Sally)大厨阿德里安·李(Adrian Li)为他们设计的菜单。他的菜单色彩鲜艳,以素食为主,带有日式特色,与他们在后面店里使用的陶瓷制品相匹配。

照烧牛肉短肉毫无阻力地从骨头上掉下来。
照烧牛肉短肉毫无阻力地从骨头上掉下来。图片:Eddie Jim

是的,这都是非常闭环的。但你不需要相信这些公社的氛围才能加入。产品检验合格。

你会受到咖啡馆员工的那种额外的热情和熟悉的欢迎,也许他们已经习惯了在礼貌地建议喝一杯之前的几个小时里赢得人心。

这个房间从早到晚看起来都很不错,灯光让光滑的木头和闪闪发光的灯具变成金色,而不是阴森的。

沙拉配芥末尖刺。
沙拉配芥末尖刺。图片:Eddie Jim

李的菜单吗?就餐的时候可以吃点零食,还有必吃的布拉塔(burrata),但这里也有最好的,每人60美元,如果你是素食主义者,还可以享受每人30美元的小一点的宴席。这是一个值得改变邮编的邻里交易。

从鲍开始。这里有5个蓬松的白包子,虽然对它们的狂热可能已经结束了,但这个鸡肉版的包子可能是迄今为止最好的之一。这是一个比例游戏,松软的面包和蛋黄酱与闪亮的粉红色卷心菜和谐地融合在一起,炸羽衣甘蓝的鲜味脆脆,还有多汁的鸡肉,碎得脆脆的,咬一口就会发出脆脆的响声。

除此之外,这些菜有一种新鲜、简单的家庭烹饪风格(尽管是一位热情的厨师)。调味料很清淡——对某些人来说可能太清淡了,但它也可以让在这里吃饭不那么痛苦。

荞麦面,馕和腌蘑菇。
荞麦面,馕和腌蘑菇。图片:Eddie Jim

麦片荞麦面,上面覆盖着一层酥脆的馕枝和腌芝麻香菇,是一种新鲜的健康纠结。用少许柑橘酱和几片腌制的白萝卜做的王鱼刺身,难得地展现了这种鱼真实微妙的一面。

太乏味了?喝一口加了七味togarashi的鱼汤sesame-chilli-seaweed季.在这个时候,由于酥脆的天妇罗茄子和大量的大蒜和味噌蛋奶糊,味道迅速飙升。它吃起来就像奶油土豆烤炉和美味的蛋奶沙司打了一架。

这里的餐桌上摆满了蒸糙米、奶油凉拌拌芥末酱,还有石榴点缀的炸豆子和苦绿色蔬菜,这一切都是为了一道美味的照烧短肋排,它毫不抗拒地附着在骨头上。

这是可以理解的。当你品尝到来自比奇沃斯(Beechworth)的Traviarti霞多丽(chardonnay),或者来自塔斯马尼亚(Tasmania)辛纳皮乌斯(Sinapius)的克莱姆·勃朗(Clem Blanc)葡萄酒时,如果心情合适,你可能会在餐桌上喝上一杯,并畅谈生活,你很难抗拒。通常都是这样。

詹姆斯三个月前开了这家店,几乎没有告诉任何人——泰特直到两周前才把它放到网上。这是不必要的。在这个地方,一张友好的脸在夜里是永远不会留在黑暗里的。

素食者一半的菜单,外加30美元的素食宴会。

饮料大部分有趣的澳大利亚英雄和一些法国明星在科拉文。

成本大多数菜$12-$25或$60/$30肉类或素食宴会。

专家提示:下午晚些时候在后院的“日本制造”(Made in Japan)陶瓷店逛逛。

的首选菜:鸡包。

wynyardcafe.com