通过遵循这八个简单的步骤保持健康。
随着目前的焦点对感冒，流感和感染，似乎是谈论侵犯侵犯的完美时间。与流行的观点相反，进食促进免疫功能不是关于维生素C的巨大给药或除了新鲜的果汁中。相反，我们应该考虑优化我们的身体对抗感染能力。为此，我们需要了解涉及一系列免疫反应的生理系统，以及这些系统所需的关键营养素是最佳的。这归结为建立一些强烈的饮食和生活方式习惯，帮助您保持健康，并更好地在交叉路径时处理压力或感染。
术语免疫是指身体对抗外部威胁的能力，包括各种微生物和毒素，以及可能来自自身免疫反应或异常细胞的生长的内部威胁。身体的整体营养状况以及我们从食物中获得的营养素，帮助免疫系统起作用。免疫功能中涉及的一些关键营养素是富含蛋白质食物中的氨基酸，一系列必需的维生素和矿物质，包括维生素A，C和E，硒和锌，以及有助于保持我们的益生菌和益生菌肠道microflora健康。
以下是提高免疫力的八种方法。
牡蛎是免疫升压锌的良好来源。照片：Simon Schluter
1.知道关键的超级食物
虽然我们经常想到富含维生素的食物来帮助抵御虫子，但许多澳大利亚饮食不包括足够的铁和锌，两种关键营养素直接支持免疫功能。出于这个原因，如果您是肉食者，请确保每周至少消耗两次或三次，并保持您的铁水平。
对于那些不吃肉的人来说，增加铁富肉豆蔻的每日服务将有助于勾选这种营养盒，因为颗粒术面包和谷物以及菠菜等铁富含菠菜的营养盒。水果和蔬菜富含维生素C.包括辣椒，番茄和甘薯。锌也是重要的，并且可以在肉，贝类，螺母和种子中发现，包括南瓜种子或肽。理想情况下，我们需要每天吃富含锌的食物。
发酵食品包括泡菜，酸奶，泡菜和德国泡菜。照片：Istock.
2.专注于你的肠道健康
现在，我们比以往任何时候都更了解我们的肠系健康影响我们整体免疫功能的程度。现代生活的压力，加工食品中的饮食高，经常使用抗生素已经让我们中的许多人留下了很远的肠道。
朝着更好的肠道平衡方式工作，包括两个亲和益生元。益生菌将良好的细菌重新引入肠道，通常在培养的酸奶，发酵饮料如kombucha，发酵蔬菜中发现，如酪蛋白和泡菜，以及药房的补充产品。
另一方面，益生元通过消化道未消化并喂养肠道的好细菌。充当益生元的纤维食品包括芦笋，耶路撒冷朝鲜蓟，韭菜，洋葱，豆类，鹰嘴豆，扁豆和补充纤维，如北京腹，果胶和瓜尔胶。旨在在日常饮食中包含益生菌和益生元，将帮助您的肠道最佳。
柑橘和猕猴桃富含维生素C.照片：Katrina Meynink
3.促进维生素C.
虽然在高维生素C摄入量和数百年的冷样症状减少的情况下，但遗憾的是，只有少量的科学证据证明了高剂量的维生素C可以减少长度一旦存在，感冒了。
然而，富含维生素C的食物，包括橙子，猕猴桃，浆果，西红柿，红辣椒和西兰花，都富含抗氧化剂，提供积极的营养益处。
每日推荐的维生素C摄入量为40毫克，但您可以安全地加倍此剂量，每天用浆果，柑橘和猕猴桃服务，使您的身体成为自然的日常维生素C击中，特别是在感染时恢复时。
阿拉伯福格的冷破坏鸡汤（参见下面的食谱）。照片：Eddie Jim
4.尝试汤的愈合力量
自制汤是最终免疫功能超级食品。汤不仅具有高营养和含水量，使用鸡肉制造的营养含量也具有额外的免疫相关益处。研究发表于此美国治疗杂志发现，在鸡汤，肉毒肽中鉴定的分子帮助身体的免疫系统通过抑制身体周围感染细胞的迁移来对抗流感的早期阶段。
因此，随着温度下降，养成使用骨肉汤烹饪每周批量汤的习惯，以帮助加强免疫系统。
5.积极限制快餐
建立一个强大的免疫系统不仅仅是关于我们吃的东西，而且还有我们积极选择避免的东西。家庭交付食品选项的增加意味着我们中的许多人正在吃得更快速，加工和油炸的食物，这将不会从事免疫系统任何兴趣。
在德国波恩大学进行的研究已经确定，快餐导致免疫系统以与其暴露于细菌感染的方式相同的方式反应。随着时间的推移，相信这使我们患有发育慢性疾病病症，包括2型糖尿病的风险增加。因此，如果您经常订购，请尽量避免油炸的选项，如炸薯条，春卷，咖喱粉，炸肉排和炸鸡。
6.用油来挑剔
深海冷鱼中发现的强大的抗炎ω3脂肪与改善的免疫功能有关。但考虑到您可能经常消费的其他油，这也值得影响影响免疫功能。
植物油含有促炎ω6脂肪，对免疫功能不太好。一般来说，许多加工食品使用植物油，意思是商业酱汁，预先做饭和零食食品可以提供浓郁的欧米茄6脂肪。
另一方面，澳大利亚特级初榨橄榄油具有额外的高抗氧化含量，因此有可能积极影响免疫功能。因此，为了给免疫系统每天合适的好脂肪混合，关键是将几汤匙的额外初榨橄榄油添加到沙拉酱或在烹饪中使用它。与大众观点相反，优质的澳大利亚橄榄油可以承受家庭烹饪温度而不导致令人担忧。另一个关键步骤是将您的摄入植物油，从涂抹，酱油和加工食品中尽可能地减少。
大蒜可以作为胶囊或生吃。照片：Istock.
7.尝试一些经过验证的补救措施
有很多的补充剂，药丸和药水索赔，可以提高免疫功能，但几乎没有经过验证的好处。科学证据支持的少数选项之一，是大蒜。用于治疗细菌感染，高血压和感冒数千年，它是有机硫化物（在大蒜和洋葱中发现的天然存在的化学品），以及维生素D有助于刺激免疫细胞，巨噬细胞的产生。大蒜可以被视为胶囊或生吃，每天都会得到一些阳光，如果可以提高其潜在的好处。
海胆亚洲是一种常见的感冒和流感推荐的草药补救措施。源自美国的抗病毒和抗菌药物确实有一些研究，以支持其在降低普通感冒的持续时间方面的使用。推荐剂量目前每天3G。然后有橄榄叶提取物，具有抗炎和抗菌益处。随着绿茶的抗氧化含量的双倍，橄榄叶提取物是其潜在免疫相关益处的另一种补充。虽然研究其用作特定流感战斗机的研究仅在其早期阶段，但它仍然是一种强大的抗氧化补充剂，而且没有已知的副作用。
8.回到基础知识
脱水令人惊讶的是在澳大利亚成人，特别是在较冷的天气期间，当我们天然倾向于饮用尽可能多的凉爽液体时。脱水不仅影响了你的免疫系统，而且它是最常见的原因，当你受到影响时虫子倾向于坚持。如果您被脱水，任何类型的拥塞或流鼻涕将使100％更差，因此重点饮用大量流体是帮助您免疫系统的最简单方法之一。普通水，草药或注入的茶叶或纯蔬菜汁都是良好的选择。
并记住获得足够休息的重要性。当我们超级忙碌并跑下来时，我们往往没有恰到好处，最有可能不舒服。睡眠，特别是昼夜节律已经显示对免疫功能具有强烈的监管影响，这意味着当您感觉不到您的最佳时，您的第一个呼叫港是休息。
Susie Burrell是澳大利亚领先的营养师之一，以其实用，易于理解的饮食，营养和福祉的方法。