保皇党在9月22日星期四，即国国哀悼日，为庆祝伊丽莎白二世女王的生活而争先恐后地在悉尼最富豪的场地席位。

室内座位在Tea Cozy宣布纪念德文郡茶活动的两个小时内被预订，其中包括已故女王最喜欢的Sultana Scones，Raspberry Jam，Clotted Cream和Earl Gray Tea的组合。

女王的前私人厨师达伦·麦格雷迪（Darren McGrady）为女王je下的每天15年任期制作了简单的烤饼。

麦格雷迪在一份声明中说：“我们飞往澳大利亚，早上五点钟，但是对女王来说，那是五个下午，是时候喝茶了，所以我的下一份工作是在做烤饼。”je下去世后。

茶舒适的老板阿什·金钦（Ash Kinchin）说，她对有多少人对岩石活动的反应感到“真的感到惊讶”。

她说：“人们可能不知道该怎么做。”

“人们希望成为其中的一部分，并尊重她的记忆。”

“他们想成为其中的一部分并尊重她的记忆，但没有太多选择。”

在维多利亚皇后大厦（Queen Victoria Building）的香槟帕尔（Champagne Parlor）统治时期，周五宣布，将在两周内为伊丽莎白二世女王最喜欢的香槟提供飞行。

侍酒师路易拉·马修斯（Louella Matthews）说：“我们的预订大幅增长，尤其是在星期四晚上。”

“自从[伊丽莎白二世宣布死亡]以来，QVB一直很忙。有很多游客进来，这真的很嗡嗡作响。”

马修斯（Matthews）解释说，女王向NV Laurent Perrier“LaCuvée” Tours-sur-Marne，NV Bollinger'SprecialCuvée'A²和NV G.H.Mumm“ Grand CordonRosé” Reims定期向他们提供给他们的皇家皇后签发了皇家逮捕令。王室五年。

位于二楼的威士忌酒小酒馆姐妹Esq将提供受查尔斯三世国王启发的餐点。惠灵顿牛肉惠灵顿经常在州晚餐和盛宴期间向国王服役，将与丰盛的意大利红色一起送达。

马修斯说：“我们对查尔斯国王进行了所有这些研究，发现他喜欢意大利葡萄酒。”

“我们还读到有传言说他把葡萄酒放入了阿斯顿·马丁，但我不知道那是多么真实。”

尽管声称听起来很古怪，但它是基于事实的。在十月份的COP26峰会上，查尔斯国王声称使用“剩余英式白葡萄酒和乳清”来使他的豪华车脱碳。

在哪里用餐以纪念伊丽莎白女王二世

达德利勋爵

这位以英国为主题的沃拉拉（Woollahra）的美食酒吧将在周四为女王倾诉。将会有伦敦的骄傲品脱，传统烤肉（25美元），牛肉和吉尼斯派（25美元）和PIMMS（$ 14）在一堆英国国旗下提供。

9月22日

236 Jersey Rd，Woollahra，02 9327 5399，lorddudley.com.au

茶舒适

主人Ash Kinchin每天早晨在她的小型德文郡茶馆里烤新鲜的烤饼。周四，她将在美丽的美女中享用已故女王最喜欢的浇头和伯爵灰茶的水果烤饼。有很多户外座位可供您进行步入式座位，天气允许。

9月22日

7 Atherden Street，The Rocks，0401 730 504，theteacosy.com.au

在QVB统治

庆祝女王的美味佳肴，“皇家保证航班”（60美元），定期为王室提供三种香槟。侍酒师Louella Matthews说，他们被选为与“皇家品尝脱颖而出”（75美元）配对，这是一个六门课程品尝菜单，上面有pikelets，咸味的碎屑和滑块。

9月16日至30日

1级商店48/455乔治街，悉尼，02 8023 7608，reignatqvb.com.au

ESQ酒吧 +用餐

威士忌酒吧和餐厅将以牛肉惠灵顿和红酒特惠（80美元）为新国王致敬。惠灵顿，今年冬天在澳大利亚的一道流行菜，将搭配Pomme果泥和绿色铅沙拉，并搭配2019年Barone Ricasoli'Brolio'Sangiovese，来自Tuscany的Chianti Classico。

9月16日至30日

商店1- 4级2/455 George St，Sydney，02 8023 7609，esqatqvb.com.au

画廊的签名下午茶

公园画廊的标志性下午茶（79美元）为女王提供了decade废。可以在定制的三层银蛋糕架上享用手工甜美的美味佳肴，以及您选择的茶，咖啡或林特热巧克力。每人139美元，您可以升级到签名的沃特福德水晶下午茶，其中包括礼品盒香槟长笛带回家。

周一至周六上午10点至下午4点

画廊，G级，悉尼伊丽莎白街161号，02 9286 6000，GalleryonThepark.com.au/high-tea

喜欢喝茶吗？不要忘记这些技巧

保持小指

谣言是错误的：伊丽莎白二世女王从一杯茶中饮时从未抬起小指，前皇家巴特勒·格兰特·哈罗德（Royal Butler Grant Harrold）证实。尽管尚未达成共识，但这种做法被认为起源于17世纪英国，当时茶是从中国首次进口的。茶非常昂贵，只有富人消耗。不幸的是，茶杯还没有手柄，导致饮酒者经常举起手指以避开热量。现在的礼节专家现在对这种做法皱眉。

陡峭的整叶，然后将其过滤成细骨中国茶杯

茶舒适的老板Ash Kinchin建议将红茶浸泡两分钟，然后再浸入细骨中国茶杯。金钦说：“这很奇怪，但是从中国杯中喝茶的确确实更好。”科学家说，骨中国的光滑表面使茶的单宁保留在液体中，而不是粘附在容器中。

在温水之后加牛奶，而不是

从历史上看，牛奶是在倒茶之前添加到茶杯上的，但是在18世纪将抗裂纹的骨头中国引入英国社会时发生了变化。哈罗德说，伊丽莎白女王二世总是搅动牛奶（来回来回，从不循环运动，不敢碰到侧面），然后将其搅拌成一杯茶。