2016年世界50份最佳酒吧:澳大利亚酒吧出现在前10名

悉尼的Baxter Inn推出前10名。
悉尼的Baxter Inn推出前10名。照片:Sahlan Hayes

最后,它不是锁定法律,甚至是时髦主义的死者,而是缺乏新的想法。

澳大利亚今年已经崩溃了世界顶级酒吧的同伴判断的排行榜,悉尼和墨尔本心爱的鸡尾酒皇冠珠宝从前10名消失。

这对官方来说是一个动荡的一年世界50个最佳酒吧奖,在伦敦时尚的Spitalfields中发出富含乙醇的Do,在一座重新定位的教堂内。

去年的工匠,超现实,创造性的鸡尾酒目的地距离牛津马戏团附近的BBC附近的角落,在顶部发现三年后失去了王冠,在人员发生变化后从前50次淘汰。

纽约的永恒亚军,纽约的死兔子,最后,尽管去年待在职位再次遭到佩奇的时候,但仍然是仍然存在一个不受欢迎的发脾气。

2015年悉尼的Baxter Inn是列表中的第六次在三个伦敦和两个纽约饮酒之后。这是澳大利亚最高的酒吧(在2009年在悉尼的Bayswater Brasserie)。

墨尔本的黑珍珠鸡尾酒吧(列表中的22号)禁食。
墨尔本的黑珍珠鸡尾酒吧(列表中的22号)禁食。照片:Penny Stephens

但今年Baxter Inn.排名第12和墨尔本黑珍珠已在2015年排名第10位,进入22日。

悉尼公告的地方在第46号时也会提到提到。

前50外,墨尔本的eau de vie进来了90号和悉尼Lobo种植园在95。

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澳大利亚可以从这个事实中取得一些慰借,它仍然是鸡尾酒的第三个最佳国家,前50名中有三个酒吧。

哈米什史密斯,世界50个最佳酒吧杂志的编辑,饮料国际据说,没有一个特殊的酒吧在奖项中做得很好 - 从酒店巴斯到Tiki Bars和Spaniceies的任何东西都被代表。

“他们是什么联合的是,他们有很大的热情好客,伟大的饮料,从客人走过他们离开的那一刻走过门的那一刻,很高兴地关注细节,”他说。

詹姆斯·欧文来自伦敦世界50个最佳酒吧奖。
詹姆斯·欧文来自伦敦世界50个最佳酒吧奖。照片:尼克米勒

“去年有很多失望,死兔已经两次,第五次,所以他们期待它。(他们)已经钉了一个特定的东西:每一个细节都有热情好客,完美地执行。饮料确认你在点上,音乐就是对的。“

他说,澳大利亚的酒吧并没有变得更糟,但他们并没有与时代搬家。

“列表中有两位学院最受欢迎的名单,Baxter Inn和黑珍珠,现在几乎经典的酒吧,人们爱他们......我们还没有看到一股新的澳大利亚酒吧通过。但你明年总会有人知道。

从公告的地方烧焦的橙色代基蒂。
从公告的地方烧焦的橙色代基蒂。照片:提供

“澳大利亚的景象充满活力......这表现良好,我相信还有更多的酒吧来。”

尽管令人垂涎的国际排名,但Baxter Inn的James Irvine表示,他仍然很自豪能成为澳大利亚的最佳酒吧。

“我们像当地人一样对待每个人,”他说。“这是一个愉快的酒吧。”

公告放置在第46号。
公告放置在第46号。照片:James Brickwood

悉尼的锁定法律尤其没有伤害Baxter Inn,因为它在锁定前的结束时间是在锁定之前。

“但作为一个城市,我们受到它的影响,”Irvine说。“一般来说,这对夜生活来说是一种威慑力。这是我非常激情的事情。悉尼是一个全球城市,我们正在关闭它。我们已经将它贴上了。(处理)孤立的事件,我们将关闭它哪个......是一种威慑力量。

“你从悉尼国际机场开车的事实,你看到道路一侧的灯箱,说'1.30最后一个电话',这非常尴尬。”

他说,招待质量没有赤字,但是,他说的是违法。

欧文说死了兔是他最喜欢的世界之一。

除此之外,他喜欢布鲁克林的Maison Premiere。

死兔的创始人和操作伙伴肖恩Muldoon表示,成功没有秘诀 - 他只是“每一天生活一天”。

“你总是努力更好,你看看你的竞争对手正在做什么,你看看消费者想要的东西,不断地试图让它变得更好,”他说。

“这对我们来说意味着很多(赢得这个奖项)。”

如果他不喝鸡尾酒,他就去了当地的酒吧。他最喜欢的是一个小型法国大酒吧。

前10名酒吧由伦敦和纽约占主导地位,除了9号雅典的笨蛋。

奖项是杂志生产的全球行业调查的结果饮料国际,最终清单基于饮品行业中400多名着名名称的学院的提名。

全部列表:2016年世界50个最佳酒吧

1.死兔杂货&僵局,纽约

2.美国酒吧,伦敦

3.丹尼斯坦,伦敦

4.诺克尔,伦敦

5.叙述,纽约

6.吉布森,伦敦*

7.仅限员工,纽约

8. Nomad Bar,纽约

9.笨蛋,雅典

10.幸福忘记,伦敦

11.曼哈顿,新加坡

12.悉尼Baxter Inn

13.赠品Limantour,墨西哥城

14. 28香港街,新加坡

15.说出低,上海*

16.破碎的摇摇奶酪,迈阿密

17.坎德拉里亚,巴黎

18. Amsterdam的故事和烈酒

19.夜梦,伦敦

20. Maison Premiere,纽约

21.操作匕首,新加坡*

22。黑珍珠,墨尔本

23.高五,东京

24.小红门,巴黎

25. Linje Tio,斯德哥尔摩*

26.中央车站,贝鲁特*

27.香港龙虾酒吧

28.梅斯,纽约

29. Smuggler's Cove,旧金山

30.巴尔蒂尼,伦敦*

31.洛杉矶因子,老圣胡安

32.奥里奥尔,伦敦*

33.杰瑞托马斯项目,罗马

34. Dante,纽约*

35.旧金山的技巧狗

36. ABV,旧金山*

37.洛杉矶的Walker Inn *

38.诺丁汉森林,米兰

39.艾瑞,芝加哥

40.巴巴Au Rum,雅典

41.香港Quary

42. Himkok,Oslo *

43.尼科西亚失去&发现

44. Ruby,哥本哈根

45. PDT,纽约

46。公告放置,悉尼

47. Bramble,爱丁堡

48. Callooh Callay,伦敦

49. Floreria Atlantico,布宜诺斯艾利斯

50.巴克和布雷克,柏林

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