两人搭档的Chippendale Restaurant Automata将于12月关闭，所有者兼厨师Clayton Wells宣布“这是拉链并继续前进的绝佳时机”。

自2015年以来，威尔斯一直在旧克莱尔酒店（Clare Hotel）下面提供淘汰赛现代菜肴，但在周四发布的一份声明中，厨师说他渴望新的挑战。

威尔斯说：“我觉得我已经探索了自动机想要的一切。”

“经过近七年的美好，我决定要创造性地挑战自己，并探索一些新事物。”

这是厨师的共同主题，他曾经告诉悉尼早晨先驱良好食品指南188bet金博宝编辑Callan Boys他“全都是关于不断变化的，从不重复一道菜”。

男孩在四月的20分中得分16.5，用牡蛎乳液，万寿菊和鱼子酱描述原始的扇贝，是当时他今年最喜欢的菜。

“我为我们在Chippendale的小餐厅与Rachael Trewin和James Tai领导下的团队以及多年来与我们合作的所有令人难以置信的人以及我们提供的惊人支持以及我们提供的所有令人难以置信的人所取得的骄傲感到非常自豪。从我们的食客和酒店业中出发，”威尔斯说。

“我不确定我的下一步是什么，但是我会想到一些未来的项目，我期待着自己拥有共同拥有和运营自动机的方式来挑战自己。”

该餐厅将继续提供其常规品尝菜单（165美元），并从周三至周六至12月17日提供扩展品尝菜单（195美元）。