悉尼的餐馆在声金博188网站音上投入巨资，试图将用餐体验从餐桌提升到舞池。

主厨马特·莫兰(Matt Moran)投资近10万美元购置了最先进的视听设备，为他的最新创业项目rekokdo投资，这是一家巴兰加鲁的vibey Barangaroo餐厅和酒吧之间的界限模糊了。

“我从来没有在一家餐厅花这么多钱买扬声器，”与莫兰在该项目上合作的酒店集团Solotel的首席执行官埃利奥特•所罗门(Elliot Solomon)说。

“音乐过去在餐馆里是次要的，但现在人们对声音和拥有一个真正好的音响系统有了金博188网站新的兴趣。”

卡拉歌剧院的扬声器、降噪、现场dj和由梅格·麦克(Meg Mac)等多位获奖艺术家策划的体贴的黑胶原声音乐“将把它带到另一个层次”，所罗门说。

这个概念利用了一种全球趋势，这种趋势的灵感来自战后日本的听歌吧(或称jazzu kissa)，当时囊中羞涩的乐迷涌入狭小的场所，用高质量的扬声器听最新的唱片。

纽敦餐厅和清酒吧赌注自1月开业以来，一直在旋转合伙人马特·杨(Matt Young)的2500多张黑胶唱片收藏。

ANTE的建筑融合了声学特性，如天花板、墙板、木地板和木酒吧。

Young说:“音乐是我们运营的一部分。

“这是我们设计过程的前沿。我们为此花了很多钱。”

在服务高峰期，手动更改记录可能会导致“尴尬的沉默”，但杨表示，这让员工可以“营造氛围”。

澳大利亚音乐和心理学协会主席阿曼达·克劳斯表示，良好的“音乐契合度”可以产生戏剧性的效果。

她说:“你听到的声音会影响你的用餐体验，这包括你正在吃的食物的味道以及感知到的口感。”

Krause解释了这个被称为“胃物理学”的研究领域，演示了如何使用节奏、类型和音频质量来影响从“每分钟咬一口”到消费者支出的一切。

相反，不合得来的人“不仅会留下，还会影响他们是否再来”。

对于一些场地，例如厄斯卡尼维尔的蜂巢在美国，观众的参与被证明是关键。这家附近的酒吧和汉堡店自2009年以来一直在播放黑胶唱片，吸引忠实的顾客群体。

“我们鼓励人们自带黑胶，”合伙人尼基·维科(Nikki Vircoe)说。

“认真的唱片收藏者进来了，分享他们的音乐，从人群中汲取营养。”

埃德蒙森公园(Edmondson Park)的最新餐厅——韩国烧烤和烧酒酒吧BaaOinkMoo (BOM)，将数百个迪斯科球和霓虹灯与韩国流行音乐搭配在一起，打造出一个“喧闹而充满活力”的就餐目的地。

联合创始人贝利•王(Bailey Wang)表示:“当人们能够再次外出就餐时，他们寻求的不仅仅是一种静态的就餐体验。”

有时候，这还是留给专家来解决比较好。Nightlife是一个专业的音乐流媒体服务，它为悉尼的餐厅精心策划配乐金博188网站事先而且咏叹调。

音乐和内容主管马修·利姆伯里(Matthew lybury)表示，随着休闲快餐和中档餐厅意识到音乐的重要性，业务正在蓬勃发展。金博188网站

他表示:“我们一直与高端酒店集团(如梅里瓦尔酒店集团)合作，但现在我们正看到这种趋势逐渐蔓延开来。”

“人们正在意识到音乐的力量有多大。它可以让一个场馆焕发生机，也可以完全重塑它的品牌。”