对弗林德斯巷餐厅的打击。不由Coda and Tonka团队(Kate and Mykal Bartholomew and Tom Hunter)设计的法国项目于2016年中期在Yu U旧址开放，于3月24日周六完成了最后的服务。

这家餐厅开业时推出了前贝北区现代厨师弗洛伦特·杰拉尔丁(Florent Gerardin)推出的创新菜单。2017年初，主厨乔丹·克莱(Jordan Clay)接管了这间拥有开放式厨房的穆迪地堡，并推出了更简洁的当代法式菜单。

“乔丹·克莱是一位杰出的厨师，”企业主汤姆·亨特(Tom Hunter)解释道，“和他共事也很愉快，我希望我们在未来能再次相遇，不过我和米卡尔已经决定把生意推向市场。”

由于租赁时间较短，交易数据也不佳，业主们认为这些数据不会增加，因此他们认为有必要重新启动。

这家餐馆挣得并维持着一顶帽子年龄188bet金博宝2017年美食指南第一个全国性的188bet金博宝美食指南2018。