我们预计，由于19号关闭的关闭，我们预计关闭了备受关注的餐厅，但已经推出了许多新场地。有些人过得很好。
厨师乔什·弗莱（前马里昂）和埃米利奥·斯卡佐（Emilio Scalzo）一直在努力开放Rocco的Bologna Discoteca在格特鲁德街上两年。
该场地专门从事炎热的意大利三明治，优质的酒和诸如Chook Foot Cacciatore之类的特色菜，从限制开始后开放了两周。
但是斯卡佐（Scalzo）说：“我们并没有关闭门和对本应发生的事情感到生气，而是归功于[我们的员工]和我们自己的创造力”。
罗科（Rocco）在网上推出，并面临着没有现有客户群甚至店面的额外挑战。它仍然是一个登机的建筑工地。
但是Scalzo认为公开是值得的，说有些当地人每周与他们一起吃几次，这给了他们“团队结束”的机会。
来自300克的汉堡和薯条。照片：提供
乔·法拉尔（Joe Farrar），拥有Northcote Burger场地300克，5月5日开设了一家科堡商店，并说，尽管有朋友的警告，但这还是成功的。
他说：“每个人都一直说我疯了，但是在我看来，这已经发生了。”
法拉尔（Farrar）只有一个订购的窗户建立了科堡店面，但壁画上绘有已故的食品作家安东尼·布尔登（Anthony Bourdain），他说他想为Passers-By个性化商店，“因此您在Coburg，Coburg，或者不是Covid-19，或者没有经验。。
一些操作员认为他们别无选择，只能前进。在Daylesford，Cliffy Emporium的所有者开设了一个新的Trattoria，Beppe酒吧和厨房，关闭前两天。
零件主人利亚姆·索尼克罗夫特（Liam Thornycroft）说：“我们以前没有数字可以证明我们的收入损失将是什么，因此很难谈判租金并申请支持套餐”。他们也不想失去新招募的厨师，很难在区域上找到。
Thornycroft说，当地的支持非常出色，但是担心他们错过了“ Just Open Buzz”，并且客户的第一印象在某种程度上无法控制。188金宝搏怎么下载不了“我们无法控制他们打算吃它时如何展示它。这可能很冷。”
出于这个原因，吉朗高级餐馆伊格尼的所有者亚伦·特纳（Aaron Turner）厨师最初会出售坚固的墨西哥卷饼打开一个新的taqueria，，，，炸玉米饼，下周在小马洛普街。“炸玉米饼不旅行，”特纳说。