好客注定会失败吗?如果从封城后新开张的餐馆、咖啡馆和酒吧的数量来看，那就完全不是这金博188网站样了。墨尔本似乎才刚刚开始。
一些项目在疫情期间被搁置，而另一些项目则浴火重生。
从阿尔伯特公园湖畔郁郁葱葱的户外环境，到俯瞰无边泳池的秘鲁美食，11月正成为今年最令人兴奋的一个月。
begg & Acon
宫城先生的船员开了begg & Acon十月初，提供鸡蛋和培根卷、卷饼、荷兰酱蘸酱肉馅卷饼或小摩根(Bistro Morgan)甜甜圈。把它与哈希布朗和尼可洛咖啡搭配，或者把培根换成蘑菇。
鸡蛋来自Burd，面包来自当地的Baker’s Delight，因为在尝试了所有的手工选择后，它是“迄今为止最好的软白色面包”，联合创始人克里斯蒂安·克莱因(Kristian Klein)说。
大部分是外卖，外面有座位，有计划在限制解除后把它变成咖啡馆。目前的开放时间是周三到周日，上午8点到下午1点，或者直到售罄为止。
普拉兰查塔姆街24号beggsacon.com.au
这座桥酒店
位于Werribee的Bridge酒店建于1923年，经过一次大翻新后刚刚重新开放，由The MoL Pub Group(洛恩侯爵酒店、联合酒店和埃丽卡山酒店)管理。
大厨杰克·斯温(Jack Swain)整理了一份适合所有人的菜单，无论你是先吃法式洋葱蘸酱，再吃白卷心菜和苹果沙拉鸡肉炸肉排，还是更喜欢一打牡蛎，然后是炖茴香猪排。
传统的绿色瓷砖和弯曲的木材支撑着建筑的装饰艺术风格。每天中午开放。
沃里比沃顿街197号bridgehotelwerribee.com.au
埃尔玛
中东餐厅Elma(在土耳其语中是苹果的意思)上周开业，只在下午三点的居民身上开过店上面是墨尔本港公寓大楼。行政总厨Angel Fernandez和Rockpool校友Nic Machado一起加入厨房，总经理Patrick Gallagher来自Higher Ground、Top Paddock和Kettle Black。
180个座位的场馆以层叠的绿色植物、巨大的圆形吊灯、舒适的休息区和绿白相间的大理石长椅为特色。每天开放，从早餐的哈查布里(格鲁吉亚奶酪面包，如图)，到晚餐的烤鸡加阿勒颇胡椒和腌柠檬。
屋顶酒吧索尔和月神也将于本月底在这座16层的下午塔上开业，主厨丹尼尔·萨尔塞多(Daniel Salcedo，前citrico)将用Josper炭烤炉烹制秘鲁美食。它可以容纳100人，还有更多的人站在无边泳池周围(允许限制)。
墨尔本港普卢默街320号G1elmamelbourne.com.au
旋转木马湖畔的虾卷。照片:卢卡斯伍斯特
湖边的旋转木马
半亩在南墨尔本和food&desire餐饮公司已经征用了阿尔伯特公园的Carousel活动场地湖边在旋转木马,只要天气暖和，这家户外快闪店就会一直存在。
甲板已开放供点菜用餐，而步行者可以从服务窗口订购野餐包，并在2000平方米的鹈鹕草坪上找到一个位置。BYO地毯，租一些家具，从弹出式酒瓶店订购麦卷和熟食拼盘，炸鱼和薯条，热果酱甜甜圈和酒。
每天上午9时至日落开放;旋转木马的甲板开放星期五至星期日，午餐和晚餐。
阿尔伯特公园奥蒂路22号lakesideatcarousel.com.au
桃金娘酒咖啡馆
埃伦·特纳(Ellen Turner)在过去十年里一直扎根于雅拉维尔，2018年在附近的金斯维尔开设了柳树葡萄酒咖啡馆。现在她拓展了业务，打开了大门桃金娘酒咖啡馆在Footscray社区艺术中心创意区一座传统的青石建筑里。
和Willow一样，Myrtle Wine Cafe的菜单也选择了小规模、本地和有道德的生产商。最初，它将作为一个日间咖啡馆。但下个月，它将在周五和周六晚上继续营业，提供适合葡萄酒的小吃，以及主要是维多利亚时代的酒单。
咖啡馆旁边的大片草地意味着外卖和外出野餐也是画面的一部分。
周二至周五，7:30 am-4pm，周六-日8am-4pm。
摩兰街45号，Footscray，电话0481 850 885
尼克的三明治熟食店
Nico's在封锁前在中央商务区的Healeys Lane开了一天。关门以来，共同所有者汤姆皮斯内尔(桃子，脸颊，Dexter，外卖披萨和肯尼的情人)和里奥·汤普森(前巴巴·布丹兄弟)将在布伦瑞克街附近出现，直到3月初，他们才会回到这座城市。
在菲茨罗伊，餐厅只提供户外座位，提供“封锁后的派对之夏菜单”，包括五种三明治和两种轮换的特种菜，比如Nico's古巴三明治配烟熏魔酒猪肉和火腿腿，还有All Are Welcome和Northcote Bakeshop的面包和糕点，以及肯尼·洛弗冰淇淋三明治。周三至周日上午8点至下午4点开放。
菲茨罗伊克尔街100号nicos.melbourne
小王子酒吧的菜单使其现场熟食。照片:Jana Langhorst
王子酒吧和啤酒花园
的开幕式小王子酒而且王子屋顶啤酒花园完成王子酒店为期四年、耗资数百万美元的翻新工程。在“封锁2.0”期间，小王子酒吧是一家杂货店和酒瓶店，后来变成了一家酒吧，在允许的情况下，楼上可以容纳30人，外面和地下室可以容纳12人。
小菜单充分利用了现场的熟食店，并增加了牡蛎和法式炖面包等小吃，还有一个4000瓶的酒窖，由品酒师洛朗·罗斯帕斯(Laurent Rospars)在过去10年里策划。每天上午11点营业到很晚。
啤酒花园占据了酒店多层停车场的顶层，提供dj、城市天际线景观和Brick Lane和Nagambie Brewery的啤酒。周四下午4-9点，周五-周六中午-9点，周日中午-6点。
圣基尔达阿克兰街2号theprince.com.au
食堂的客厅
Bursaria餐饮即将开业食堂的客厅11月底在历史悠久的Werribee大厦举行。从周三到周日白天开放，餐厅有三种用餐选择:可以通过Hungry Hungry预订野餐包;一场高档的野餐，食物会被送到你展开的桌子和靠垫上;还有葡萄园、菜园或池塘旁的长桌椅。餐厅客厅还将提供全天早午餐，位于大厦50座阳台的拱门下。
Werribee公园南径K路5号门bursaria.com.au
烦恼餐厅
“烦恼餐厅”将于周五在高街韦斯特加斯尽头开业。合伙人之一弗洛里安·里布尔(前小安道尔，邻里酒庄)将以蔬菜为主的菜肴描述为现代小酒馆或葡萄酒餐厅，但“如果有好吃的东西，它就会出现在菜单上”。
Ribul和他的搭档Owen Probert(前marion饰)和Rory Kennedy(前Sibling, Romantica饰)渴望打破等级制度，而是共同承担做饭、倒酒和前厅的工作。可喝的有15种红葡萄酒和15种白葡萄酒(大多是生物动力和有机的)，而啤酒则来自开车可到的啤酒厂。
周三至周四下午5-11点，周五至周六中午-11点，周日中午-5点。
北科特高街66-68号vexdining.com