墨尔本咖啡馆运营商Darling Group接管皇家植物园的露台

从左开始:亲爱的集团导演尼克·苏德(Nick Seoud),行政总厨阿什利·希克斯(Ashley Hicks)兼营销克里斯·索德(Chris Seoud)负责人。
从左开始:亲爱的集团导演尼克·苏德(Nick Seoud),行政总厨阿什利·希克斯(Ashley Hicks)兼营销克里斯·索德(Chris Seoud)负责人。照片:朱利安·拉洛(Julian Lallo)

墨尔本皇家植物园的露台咖啡馆和活动场地将于下个月在新业主The Darling Group的带领下重新开放,他们正忙于在花园中最美丽的景点之一中完成对这座52年历史的建筑的改装。

该小组公开了它的更新到Sorrento Cafe和Corner Store,Strimers,在7月,将其转变为一家全天的意大利风格餐厅,与美食杂货商一起。

达令集团(Darling Group)在露台计划的计划上训练,但已确认它将继续作为功能场所运作,并为棕褐色的游客提供咖啡馆。

露台位于皇家植物园的观赏湖旁边。
露台位于皇家植物园的观赏湖旁边。照片:查理·金罗斯(Charlie Kinross)

这两个空间都提供室内和室外用餐,以及CBD天际线和观赏湖的景色,这是花园中最大的。

该咖啡馆将提供早餐和午餐,再加上熟悉的最爱,例如烤饼,而外卖亭将为步行者和野餐者服务。

皇家植物园在三月份询问了经营露台的兴趣表达,寻找可以提供“最好的课堂……当代食品和饮料产品”的人。

达令集团(Darling Group)拥有墨尔本咖啡馆(Melbourne Cafes),包括Top Paddock and Empers Ground,并于2013年在2013年建立了Albert Park的Dundas&Faussett,并于2015年在南雅拉(South Yarra)建立了Darling Cafe。

露台在十月重新开放。