每当我遇到“现代亚洲人”一词时，我都会听到小钟声在我的大脑背面响起警报。不是因为我不喜欢亚洲食物，而是因为我非常喜欢它，所以我不希望它烦恼。不自然的融合，泥泞的风味，辣椒而不是复杂性……你会漂流。

我对Wong先生主厨Brendan Fong的同样多说，他用手敲了胸。“我也是！”他哭了。鉴于他刚刚被安装在帕拉马塔（Parramatta）最新的现代亚洲餐厅Lilymu中，这是一个好兆头。

在旁边占用一些备受瞩目的空间cic虫在So-New-You-Can't-Find-It Parramatta广场中，Lilymu是不可阻挡的Ibby Moubadder，Jorge Farah和Nour，Henrietta和Cuckoo Callay背后的团队的最新场所。

这也是他们的第一次潜入亚洲烹饪，方与Wonger先生Bass Songphum先生合作。

因此，让我们看看这些天的两位中国和泰国背景的厨师在现代亚洲菜单上放了哪些。似乎很惊讶。汤姆百胜饺子。黑色大蒜mee goreng面条。鸭子Katsu Sando和辣椒果酱。克拉伦斯河大虾的红咖喱与马克鲁特石灰和槟榔叶。

即使是切碎的鸡肉和香蕉花沙拉（24美元）也不像您想象的那样直截了当的泰语，而是类似于冷辣辣芝麻酱的冷四川面条。

Julienned Banana Blossom扮演着面条的角色，缠绕着非常嫩的鸡腿，大腿肉和葱。Tsing Tao Beer（10美元）的情况甚至更好，尽管其他所有人似乎都在喝鸡尾酒。

然后是Katsu Sando（23美元），由一层碎屑，五香，碎鸭，辣椒果酱，生菜和泰式香菜和泰式草药组成，夹在压缩的白面包之间。就像北京鸭schnitzel用普通话煎饼包裹，听起来和听起来一样有趣。

空间浮华和自信。巧妙的混凝土，深色木材和青铜混合物在很大程度上向大广场开放。

如今，脚踝和脖子上的风舔起来，正式非常狂风，但是到了夏天，莉莉姆的室内，但室外的氛围将成为自己的。

食物也会。我喜欢每道菜都可以识别和尊重其各种出处，但随后突然开始去曼谷或清迈，最终品尝泰语。好像他们创造了一个尚不存在的亚洲国家。

那些汤姆尤姆·虾饺子（26美元）很可爱；他们的皮肤细腻，他们的内部忠于每个人最喜欢的泰国汤的味道，几乎没有坚果炸大蒜。

烤鸭（46美元）不仅仅是烤鸭，而且是一栋精湛的风味建筑，来自芳香剂，麦芽糖浸入浸泡，馅料，无味的老挝鸭香肠和烘干两天，然后烘烤，然后烘烤到完美的磨砂釉中。

有关注咖喱；复杂，丰富和分层。Massaman Curry（35美元）是用羔羊制成的，必要的土豆是kipfler和晒黑的酱汁，天鹅绒般的和满足的人可以自己吃。

甚至朗·沃克（Lang Walker）的沃克公司（Walker Corporation）也在帕拉马塔（Parramatta）的市中心成千上万美元转变为悉尼的第二个中央商务区（Sydney）的第二个中央商务区，他停在我的桌子旁，仔细看看Mee Goreng（23美元）蛋黄。

甜点同样轻松。糕点厨师Emi echizenya通过将Genoise Sponge与雪纺蛋糕交叉，将拉丁美洲的Tres Leches蛋糕（16美元）添加，将其浸泡在奶油中，注入泰国茶叶，并用梦幻般的白巧克力奶油磨砂。

尽管街道仍然是建筑区域的训练，但训练比军队储备还多，但在新的帕拉马塔（Parramatta）中吃得很好，感觉很好。

这是一种非常抛光的产品，可以用非常好的烹饪来编织良好的热情好客，为全新的目的地创建目的地晚餐。

低下

莉莉

地址：帕拉马塔广场（Parramatta Square），麦格理街153号，帕拉马塔（Parramatta），02 7809 4952，lilymu.com

打开：中午的午餐和星期五；晚餐时间为5.30pm

素食主义者：选择有限，但厨房建议可以调整更多菜肴。

饮料：亚洲啤酒和鸡尾酒（新加坡吊带式Spritz，Chow Sour）和60人的葡萄酒清单，其中有20种优质葡萄酒。

成本：两人约150美元，加上饮料。

分数：当行业重新站起来时，得分就暂停了。