在线搜索千层面和饼干食谱在过去的两周里飙升，因为Sydneysiders在冠心病担心的兴趣中欣赏舒适的食物。

根据谷歌澳大利亚提供的数据，食谱搜索卷 - 虽然从4月份的历史新高 - 与圣诞节前一周相当，通常是家庭厨师的年高峰搜索互联网的灵感和建议。

在过去30天内，在新闻中搜索在新南威尔士州体验大幅增长中，兰萨克最大限度地排列了谷歌的十大“趋势”名单，该名单还具有碎屑，猪肉炸肉排，烧芝蛋糕和“厚饼干”。

“饼干非常适合烘烤，因为很多人已经在他们的食品室里有成分，”WollstoneCraft Versident Raewyn Brack说，一个自由式图形设计师，一个带有“iso-cooking”的自由般的图形设计师，在她的Instagram帐户上彰显卷轴。

“这绝对是饼干的天气，他们似乎总是在社交媒体上获得一个很好的回应。漂亮的面包的照片也得到了大量的在线评论，以及ragu的手工制作的意大利面。是我的朋友真的很喜欢碳水化合物。“

实际上，碳水化合物的吸引力是让舒适食物如此安慰的关键组成部分，说味道研究员和顾问John Prescott博士。

“我们称之为”舒适食物“通常高脂肪，糖和碳水化合物。身体被设置为价值，感受这些食物的奖励，因为它们提供了大量的能量。”

舒适食品也可以是一个特定的菜一个人与他们感到安全的时间，并用作在不确定性（如全球流行病）中感到安全的方式。

“这可能是你作为孩子享受的食物，或者如果你是一个移民，它是你祖国的一个典型的菜，”Prescott说。“你在生活中与更安全的时期联系的东西，并提供了一种安全感。”

过去30天的最多搜索的食谱术语是薄煎饼，后跟“慢炖锅”，对应零售巨头哈维诺曼提供的销售信息。

“在Covid的开始时，我们在冬天的人们看着冬天的速度迁移到慢炖锅等台式设备的销售额大幅增加，因为人们在冬天看着慢速食品，”加里布朗，哈维诺曼家电高级品牌经理。

“我们还看到了在过去六周内更新烤箱，饼干和其他主要电器的大型趋势。我觉得人们认为病毒将会来，小家电是一个短期的修复他们的厨房。现在流行持续时间超过预期，很多人都在购买那些更大，更先进的物品和解决。“

虽然冠状病毒危机启发了许多澳大利亚人首次制作源泉，意大利面和奶酪，但Prescott表示，大多数人可能仍然烹饪他们最熟悉的食谱，如咖喱，炖菜和意大利面。

“经常看网上食谱的人是一小部分人口。如果你经常在家烹饪，你可能想要一些容易制作的东西。我知道在我家里，如果它不是汤餐桌，很可能“香肠惊喜”。“

通过与她朋友的意大利母亲的Zoom课程征服了手工制作的Gnocchi，Brack的下一个家庭烹饪使命是完善巴斯克芝士蛋糕。“我以前没有烤过这样，所以这是一点恐吓，”30岁的孩子说。

YouTube视频的平均日常景观展示如何使Burnt西班牙芝士蛋糕以来自3月以来增加了60％以上。

“要诚实，我从未真正吃过一个，”砖头说。“我并不完全确定它应该是如何结果的。”

在过去的30天内，在新南威尔士州的大多数搜索食谱

1. 饼子
2. 慢炖锅食谱
3. 香蕉面包
4. 鸡肉食谱
5. 玛格丽塔食谱
6. 布朗尼
7. 鲑鱼食谱
8. 绉
9. 千层面
10. 饼干

在过去30天内，食谱在新南威尔士州最大的增加

1. 千层面
2. 酸辣酱
3. 莳萝食谱
4. Enoki蘑菇食谱
5. 厚饼干
6. 亚洲绿色
7. 炸猪排
8. 豆子
9. 烧芝士蛋糕
10. Fritter refipe.