与磁单极子下个月搬到这个城市一个挥之不去的问题是，它的所有者将如何处理Potts Point的空置地段。麦克利街即将迎来一家新的披萨店和酒吧。

这家披萨店将命名为Ria Pizza + Wine，将于11月初开业。

有戴帽子的大厨布伦特·萨维奇(Brent Savage)掌舵，菜单永远不会无聊。“我们正在做一款蛤蜊火腿披萨。我们可能会做个窃听器和XO。但也会有很多经典作品，”萨维奇说。

这位大厨承认自己是披萨迷，长期以来他一直在修改披萨的制作“过程”。

将自己定位为澳大利亚披萨店的萨维奇说，Ria披萨将在风格上借鉴意大利北部的一些元素，并以脆酸面团为基底。

他补充道:“你仍然可以随意进入，把它当作一个酒吧来使用。”