一批新的意大利场馆进入悉尼

乌切罗餐厅的前主厨奈杰尔·沃德(Nigel Ward)正在韦弗利的勃朗特路(Bronte Road)建造他的下一个项目。
乌切罗餐厅的前主厨奈杰尔·沃德(Nigel Ward)正在韦弗利的勃朗特路(Bronte Road)建造他的下一个项目。图片来源:Steven Woodburn

舔舔你的嘴唇,雪梨。也许还可以开始仰卧起坐,因为即将到来的意大利风味场馆的开幕季看起来很美味。

Bar H曾在萨里山(Surry Hills)的家,在Chicken Institute最近呼吁对该空间进行时间限制后,引发了大量行业讨论。在邮编2010的美食街上谈论的是Potts Point餐厅的工作人员Bistrot 916已经占领了这个地方。虽然记者无法联系到他们置评,但一位内部人士表示,早期计划倾向于在意大利熟食店用餐的概念。

在郊区达林赫斯特,Paski将于本月晚些时候在牛津街239号开业。受到意大利的botegas和enotecas的启发,两级的Paski有一些重量级的合作伙伴:厨师Enrico Tomelleri (Ragazzi, Alberto's Lounge)和酒枪Giorgio De Maria和Mattia Dicati。

奈杰尔·沃德是Sagra餐厅的前老板,也是乌切罗餐厅的前主厨,他的下一个项目也在建设阶段,漫步餐馆,在韦弗利的勃朗特路上。

“我基本上是在建造我想去的餐厅,”沃德告诉Good Food。188bet金博宝他希望在二月份开业。