披萨店在墨尔本正在开设一款新游戏，增加了美国地区风格，超深基础，甚至还以意大利面酱为灵感的浇头。
康妮的，披萨关节藏在里面令人伤心的酒吧，今年还没有做太多的深夜交易，因此其团队进入了Square Pizza游戏。本周首次亮相的七只猛mm派馅饼在大约七厘米的深处，四面八厘米，包括意大利辣香肠在内的口味，包括意大利辣香肠，阿尔弗雷多酱和夏威夷风格的夏威夷风格不告诉诺纳。酒柜也已解锁，因此您可以订购一小撮黑麦威士忌或六包磨坊主，并记住在Divey CBD最喜欢的夜晚过来。
康妮（Connie's）称其新系列“奶奶派”（Grandma Pies）是在长岛式的，它看到披萨在矩形锅中烘烤，并在短时间内进行了证明，然后撒上奶酪，然后是酱油。实际上，康妮的披萨更靠近底特律风格，以其正方形形状而闻名，其深度类似于碎石。无论哪种方式，这都是与最小的那不勒斯派墨尔本的OTT形成对比的。
卡尔顿北部Capitano在底特律披萨（Detroit Pizza）的大部分三年寿命中，我们一直在锁定时扩大了范围。目前，您可以订购经典的奶奶（红酱上的三种不同的奶酪）或猪肉香肠和卡拉布里安·辣椒（Calabrian Chilli）以及另外三个。每个人都有脆脆的脆皮碎片，边缘脱落。
厨师凯西·沃尔（Casey Wall）说，一个土豆，四个奶酪，春洋葱和潘塞塔广场比萨饼，最初是一个特别的“疯了”。
“人们在周末订购了两次，然后在星期一向我们发送消息，询问它是否会回来。”
沃尔最初想在卡皮塔诺（Capitano）只服用方形馅饼，但他从美国购买的特色锅的不幸意味着圆形形状必须发挥作用。现在，餐厅的客户订购了两种风格的相当分配。
无法决定您是要披萨还是意大利面？少数比萨店正在用经典意大利面酱（例如Cacio e Pepe）启发的浇头来解决问题。那是在弗雷迪在温莎，该团队采用三种奶酪 - 传统的Pecorino Plus Parmesan和Fior Di Latte - 重新制作经典罗马酱的柔滑口感。
弗雷迪（Freddy's）的菜单上也在菜单上，还有里士满（Richmond）婴儿和甘佐并在Capitano。沃尔说，这个想法来自想在披萨上放鸡蛋，“但不像澳大利亚披萨”。在Wall的看法中，将蛋黄添加到Pecorino奶油，Scamorza和Guanciale的底部，然后将披萨从烤箱中拉出。一定数量的胡椒保持了丰富的控制。
从红袋专栏中，Puttanesca是长期以来的最爱超级妈妈在菲茨罗伊北部，而Pino的Aliano提供所有'Amatriciana：Guanciale，San Marzano番茄，Pecorino以及有争议的洋葱，许多纯粹主义者说，这绝不是原始食谱的一部分。但是随后，一个amatriciana披萨离传统远远不远了，可以吗？
康妮（Connie's），星期四 - 夜晚，距CBD最高10公里conniespizza.com.au
卡皮塔诺（Capitano），7晚，卡尔顿（Carlton）或当地送货capitano.com.au
弗雷迪（Freddy）的比萨饼，周二至周日的夜晚，温莎（Windsor）接送或通过Uber Eats送货，freddyspizza.com.au
宝贝，7晚，从里士满接送或5公里以内的送货babypizza.com.au
甘佐（Ganzo），婚礼之夜，从里士满（Richmond）接送或送货郊区，ganzo.com.au
超级妈妈，周二至周日的夜晚，菲茨罗伊北部接送或5公里以内的交货，supermaxi.com.au
Pino的Eat'Aliano，Windsor或当地送货的接送服务，eatalianobypino.com.au