悉尼为户外餐饮而生，户外餐饮为悉尼而生。当阳光明媚的时候，她那隐蔽的海湾、铜色的阳台、令人眼花缭乱的海港、荫凉的庭院和热带茂密的公园都会变得生动起来。(如果太阳躲在云后面，那悉尼还会是悉尼吗?)

我们都知道并喜欢邦迪的露天场所，手指码头，我们的公园和花园。它们就像阳光和水雾一样，是夏天的一部分。但如果说这场大流行教会了我们什么的话，那就是我们也需要拥抱变化，创造我们自己的乐趣。

现在，户外餐饮可以是我们想要的任何形式——卡车上的外卖墨西哥玉米卷，港口邮轮上的鸡尾酒小吃，或码头上的炸鱼薯条。这关乎小的快乐，而不是大的账单;关于轻松自在的感觉。刀叉任选。你的酒要加冰吗?很好。

幸运的是，夏天将带来更多的外出就餐机会，新南威尔士州政府新的多部门工作组正在放松自己的规定，为用餐者和饮酒者开放街道和步道。在这个阶段支持我们已经陷入困境的餐厅是对他们未来的投资，也是对我们的金博188网站投资。

那你还在等什么?去外面玩。

10种户外活动的新方式

1.悉尼的玻璃岛

在这艘豪华游轮的敞开式顶层甲板上订一张桌子，您将被运送到悉尼港周围，感受清新的空气、令人兴奋的精选鸡尾酒和美食——沙拉米拼盘、春菜和豆腐卷——都是由大厨Simon Ekas提供的。悉尼会停止发明新的方式来展示自己吗?我们希望没有。

提示:音乐通过dj和定制的Void Acoustics音响系统播放。

glassisland.com.au

2.路易露台，游泳馆，巴尔莫勒尔

32名幸运的用餐者和饮酒者可以聚集在巴尔莫勒尔上世纪30年代的华丽浴场的一楼阳台露台上。我们建议他们这样做:一只手拿着一杯冰镇的路易王妃(Louis Roederer)香槟，另一只手拿着一只牡蛎，里面放着泰·贝灵汉(Ty Bellingham)槟榔叶里的辣椒和酸橙。

提示:新的玻璃屏和遮阳篷可以保护你免受恶劣天气的影响。

巴尔莫勒尔广场4号游泳馆;02 9969 5050;batherspavilion.com.au

3.房地产阶地,Coogee

在价值数百万美元的古吉海滩皇冠假日酒店(Crowne Plaza Coogee Beach)，从阳光下的一天中退休，到布满棕榈树的热带露台餐厅和Taqueria餐厅，从老式的Airstream拖车上为自己拿一个龙虾卷。现场音乐，豆袋，当地酿造和日落电影添加到海滩俱乐部的氛围。

提示:在庄园隐秘的卡拉ok歌厅结束一晚。

古吉海滩的雅顿和卡尔街角;02 9315 9179;estatecoogee.com

4.rico炸玉米饼,罗斯伯里

听着，如果你想要餐桌服务和带柄的玻璃杯，去别处吧。但是，如果你想在停车场的野餐桌上享受托比·威尔逊(tacomeister Toby Wilson)在可爱的餐车上做的烤玉米饼，上面浇上红烧牛肉，那就没问题了。

提示:最后来一份墨西拿冰淇淋店的牛奶焦糖冰淇淋，因为Ricos整个夏天都在他们的停车场出现。周四下午5点，周五到周日中午售罄。

Gelato Messina, Mentmore Avenue 58, Rosebery;gelatomessina.com

5.92号,土地

有酒的时候谁还需要水?在Glebe最新的街角酒吧后面的庭院里，华丽的白色阳光捕捉器从下午3点到下午6点(周四到周日)提供开胃酒，或者是高级的周日美食酒吧风格的烧烤。

提示:周三是半满葡萄酒之夜，你可以以零售价格购买葡萄酒和啤酒。

天荒点路92号，天荒点;02 9571 9292;no92gpr.com.au

6.CC Babcoq,罗纳

坐在巴布科克城(CC Babcoq)外面的阳光下，配上慢烤羔羊肉、酸奶黄瓜和一杯烈酒，这里的地中海风情简直就像(几乎)身处希腊小岛。火腿(哈里和马里奥)咖啡馆(HAM (Harry and Mario) cafe)背后的团队、阿波罗(Apollo)餐厅的前大厨乔什·戴维森(Josh Davidson)也用烤炉里的木炭鸡做出了惊人的效果。

提示:把它带走，带到海滩去。

克罗努拉克罗努拉街66-70号5号店;0420 955 844;ccbabcoq.co

7.棉纱细密薄布,北悉尼

所以你又回到真正的办公室工作了。在北悉尼。然后你需要了解格洛丽埃塔(Glorietta)，它三面围绕着一个华丽的室外露台，上面挂着下班后来喝一杯的口号。下午3点到6点，你可以来一顿速食的意大利披萨和布拉塔奶酪午餐，也可以来顿特价餐前开胃菜——内格罗尼(negronis) 12美元，阿拉西尼(arancini) 10美元，晚餐则是辛辣、柔滑的paccheri加伏特加酱。

提示:即使是由Alexander & Co设计的带有“鸟”灯和藤条“云”的高天花板的室内，也能让你有置身室外的感觉。

悉尼北部芒特街100号;02 9167 7499;glorietta.com.au

8.Leo餐厅，悉尼CBD

人们继续在家工作，这座城市可能仍然很安静，但阿什街(Ash Street)已经热闹起来，小巷里的桌子上有我们最有才华的两位大厨卡尔·弗拉(Karl Firla)和费德里科·扎内拉托(Federico Zanellato)，他们在里奥餐厅(Restaurant Leo)额外安排了40人用餐，还有菲利克斯和阿什圣·塞拉(Felix and Ash St Cellar)的大厨。再加上完美的意大利菜，你很容易想象自己已经来到佛罗伦萨享用午餐或晚餐。

提示:顺便去隔壁的Piccoleo喝杯咖啡，吃点牛角面包。

天使的地方，城市;restaurantleo.com.au

9.歌剧酒吧，环形码头

如果你一直想和朋友们一起俯瞰海港，享受一顿慵懒的早午餐——谁不是呢?-听好了。这家歌剧酒吧(不是新开的，但刚刚重新开张)现在可以预订四人或四人以上的座位，艾瑞亚(Aria)餐厅的大厨马特·莫兰(Matt Moran)负责管理一份新鲜的菜单，里面有牡蛎、鱼肉汉堡和冷热海鲜拼盘。

提示:这里还有一个周末早午餐俱乐部，供应灰雁伏特加(Grey Goose Vodka)，一个临时的temaki(手卷)和清酒鸡尾酒吧，如果你还不知道自己身在何处，还有一份全新的全澳大利亚葡萄酒列表。

悉尼歌剧院下大厅;02 8587 5900;operabar.com.au

10.以斯拉,Potts点

大家都知道，沙拉三明治、鹰嘴豆泥和皮塔饼在户外吃起来都更好吃，就像在特拉维夫一样。Lucky Ezra前后都有户外空间;最迷人的是这个可爱的老阳台的前院沐浴在粉红色的霓虹灯中。

提示:曾做过纸鸟的厨师本·西尔斯制作了一款美味的鹰嘴豆泥，上面撒着一个烟熏半熟的鸡蛋。

Potts Point, Kellett Street 3号;ezrarestaurant.com.au

还有五个我们熟悉和喜爱的户外明星

1.泳池边咖啡馆，域名

在百香果冰玛格丽塔酒、泳池边咖啡馆，我躺在你的条纹伞下，俯瞰着下面令人眼花缭乱的蓝色咸水泳池和woolloomoooloo海湾，这正是我想要的。新的全天每日早午餐菜单很有特色，从鸡蛋培根卷饼干到绿茶荞麦面、胡萝卜、鳄梨和姜芝麻椰子调味料的健康春季沙拉，应有尽有。

提示:别忘了你的帽子和太阳镜，外面太亮了。

Andrew (Boy) Charlton Pool，领地麦加理夫人道1C号;poolsidecafe.com.au

2.纽波特,纽波特

它有巨大的露台和花园，可以看到Pittwater的美景，孩子们可以玩大型游戏，还有烧木柴的披萨烤箱，它是你梦想的后院——即使你必须和别人分享它。随着广阔的户外空间从周五到周日的中午开放，纽纽岛又回到了它(阳光轻吻)的皮肤上，成为北岸上的露天游乐场。

提示:用大而不是小的盘子装上大盘的开胃菜、披萨和奶酪。

新港Kalinya街2号;merivale.com.au

3.在沃尔什湾

把你的狗!那些从支持他们的动物身上得到分离焦虑的人，放松。这家优雅的酒店坐落在码头上，有20个座位的大帐篷或龙门式花园，为你的小狗提供四道菜的菜单，还有迷人的海港景色。

提示:厨师托马斯·戈林也给人类提供食物，而且做得很好。

沃尔什湾希克森路11号;02 8298 9910;thegantry.com.au

4.Anason, Barangaroo

土耳其食物非常适合在户外用餐，尤其是在宽阔的巴兰加鲁(Barangaroo)海滨大道上。在那里，你可以摆满主厨Somer Sivrioglu制作的沙丁鱼三明治、乡村面包和羊肉肉丸。

提示:欢乐时光(周三-周日下午3点-5点)带来的混合meze拼盘只需要15美元一个人。

巴兰加鲁市巴兰加鲁大道23号5号店;02 9188 1581;anason.com.au

5.托蒂,邦迪

都是关于托蒂餐厅的木质烤饼。所以，在邦迪地标酒吧皇家酒店(the Royal)风景如画的庭院里找张桌子，把它埋在面包、腌黄瓜和布拉塔奶酪里。他们可爱的那不勒斯冰淇淋三明治会融化你的心。另外，托蒂的内格罗尼酒也有半升和一升的供应。只是说说而已。

提示:点一份开胃菜(还有面包)，带着它去海滩野餐。

邦迪邦迪路283号;merivale.com

这篇文章将刊登在10月4日特价的《太阳先驱报》的188bet金博宝《星期日生活的好食物》杂志上。