你知道墨西哥胡椒潮流当餐馆开始用它来命名他们的餐厅时，它已经成为主流。

展览街的Trunk是最新一家在墨尔本意大利流行中倒下的餐厅。这家经营了12年的餐厅于8月中旬关闭。经过三周的翻新，店主尼克·库彻(Nick Kutcher)将其重新开张，更名为佩佩意大利酒店。

来自想象力项目(Projects of Imagination)的尼克·考克斯(Nick Cox)是重新设计的幕后推手，现在的特色是一个长长的锌顶酒吧，红白相间的格子地板和深紫红色的长椅。所有东西都是在场外建造的，这使得周转时间非常快。

Trunk是一种松散的地中海风格，而Pepe's Italian and Liquor则是一种坚定的意裔美国风格——这是库彻一直想要的风格，他曾住在纽约。这是一份以披萨和意大利面为主的菜单，特色是布卡蒂尼(意大利面条管)、所有的阿马特里西酱和通心粉配上辛辣的伏特加和番茄酱，但也有赌场蛤蜊、华尔道夫沙拉、小牛肉帕尔马干酪和猪排骨作为主菜。虽然名字很好，但却没有什么黑胡椒。

在饮料方面，有整整一页专门介绍马提尼酒，还有一份按口味轻重排列的价格不菲的意大利酒单(大多数都在60美元一瓶左右)。对于挥金如土的人来说，这里还有一份珍藏酒单，一瓶酒的价格高达数千美元。

位于会场前院的小餐馆Trunk Diner将一如既往，提供美式食物，如早餐的煎饼，晚餐的玉米片和汉堡。庭院的其余部分将在夏天进行佩佩式的改造。

打开Mon-Fri noon-late;坐,Sun 4 pm-midnight。

墨尔本展览街275号trunktown.com.au / restaurant-bar．