悉尼的新型面包店在后视镜中切成薄片的白面包和手指发bun，越来越快。尼尔·佩里（Neil Perry）共同生产贝克·布鲁（Baker Bleu）在Double Bay上越来越近，在过去的一周中，这座城市欢迎马里克维尔的一家纯素食面包店和邦迪的新法国boulangerie。

西娜小姐，马里克维尔（Marrickville）的纯素食面包店餐饮初创企业是来自西娜·克鲁格（Sina Klug）和雅克·杜蒙特（Jacques Dumont）的最新利基企业，这是Coeliac Fornigy Nutie Donuts背后的二人组。克鲁格（Klug）告诉美食：“我个人纯素食不是不含麸质的人，所以我一直梦想着与没有这些约束的面团一起工作。”188bet金博宝

尽管没有黄油和鸡蛋等动物产品的烘烤面临挑战，但新手小姐已经生产羊角面包，痛苦的巧克力和甜甜圈。克鲁格（Klug）在阵容中添加了个人最爱：甜肉桂糖卷轴（Franzbrotchen）。“这是我最喜欢的德国糕点。我必须包括它。”

邦迪·布兰格（Bondi Boulangerie）最近几天还打开了大门，推动了邦迪海滩（Bondi Beach）的凯兹（Katzy）的长期以来的住所。所有者Stef Geyer在法国的家庭面包店及其周围长大，然后在企业界度过了十多年，然后被召唤回烤箱。

盖尔说：“我父亲最近退休了，所以他出来帮助我们建立，让一切正确。”邦迪·布兰格（Bondi Boulangerie）用创新的糕点将面包和法式面包杂耍。“我们正在做圆形的磨损，而不是管道。这可能是百香果或柠檬酥皮。

他说：“我们将整天烘烤，所以您会让羊角面包变热。”

Geyer计划添加乡村风格的面包，这是他在法国家人的面包店的签名。“这是琥珀色；我还没有找到合适的面团。”

西娜小姐在马里克维尔的伊洛瓦拉路132号开放tue-sun，上午4点至下午4点。Misssina.com.au

Bondi Boulangerie是开放式时-SAT 6.30am-3pm，Sun 6.30am 1pm在Bondi Beach的Hall Street 113号，bondiboulangerie.com.au