备受赞誉的帕特塞里·鲁恩(Patisserie Lune)将于本周六开设了第三家墨尔本商店,将胡萝卜蛋糕的羊角面包,痛苦的au巧克力和皱纹带到了阿尔玛达尔(Armadale)的一栋豪华公寓楼的底部。
它标志着创始人凯特·里德(Kate Reid)回到城市的南边,他十年前在一个小的elwood店面建立了她的行动菲茨罗伊(Fitzroy)更大,更亮的挖掘。该业务将有五个地点,包括悉尼和布里斯班,明年。
在Armadale中,存在Lune设计标志,例如黑色镜面表面,LED带灯和浇注的混凝土。但是新位置也有一些自己的DNA。风化的黄铜特征遍布,最著名的是位于广阔的站立吧。一个大窗户内外用紫色的大理石框架,渲染的混凝土墙壁为原本灰色的调色板带来了沙质的色调。
里德说:“我很惊讶第一次走进商店,它给人一种温暖的感觉。”
首先,当墨尔本热身时,商店将有户外座位。它还设有一个小型生产厨房,工作人员可以在其中准备两次烤面包板,该系列包括富兰利填充的杏仁羊角面包和创意的每月特价商品,例如本月的胡萝卜蛋糕。
菜单将反映墨尔本CBD商店提供的内容,其中包括一系列经典的甜味和咸味糕点以及特色菜。
里德说这是关于一致性的:“我只想在每个柜台上看到爆炸声。”
该商店位于一座新的26座房屋建筑的底部,居民每家售价为250万美元。叶有机杂货店也占据了底层租约。
帕瑟里(Patisserie)在布里斯班(Brisbane)的第二家商店“危险地接近”,但在墨尔本,三家商店很可能是鲁尼帝国的范围。里德说,再加上更多意味着从菲茨罗伊(Fitzroy)移动生产,“这是朗恩的心灵和灵魂”。
从7月30日开始,开放周一至周五7.30am至下午3点,或售罄,售罄,周六至周六上午8点至下午3点或售罄。
835 High Street,Armadale,lunecroissanterie.com