在悉尼可以在悉尼比停车位找到一只瞳孔,但在Potts Point中,小狗餐厅刚刚上涨了一个陷波。在新打开的布鲁克林脆皮上,犬犬正在沿着他们的人类同伴们淹没专业比萨饼。
如果你想知道为什么你不只是喂你的狗剩菜,副手司安德鲁·汉密尔顿解释了很多研究已经进入了它的犬类菜单:“我们发现了番茄的浇头对他们来说并不伟大,所以我们've用过甘薯捣碎。“
宠物狗的场地在城市中的新人并不是新的,但它们正在变得更加专业化。在莱切德特咖啡骨牌等先驱者(如咖啡馆)毗邻狗友好的公园,布鲁克林脆皮在悉尼的大城市部分。
“我认为有一个市场吗?我不认为人们在雨中旅行一小时来来这里,如果没有,如果没有,”汉密尔顿争辩说。
“我合理地确定我们是澳大利亚做狗比萨饼的地方,”他说。及其最大的卖家?Skippy的噩梦:披萨配上袋鼠培根,牛肉肉豆和马苏里拉(12美元)。布鲁克林脆皮也很认真对待其人类比萨饼,甚至在房子里吸出肉浇头。
而对于饮料,有小狗VINO,一个瓶装骨肉汤,为其四条腿的客户提供。
Potts Point最近几个月成为披萨中央,布鲁克林酥脆的抵达恰逢Monleay街上的Monopole的重新开始,如ria披萨和葡萄酒。
Brooklyn Crispy Crew在开业前对两足披萨饮食习惯进行了大量研究。如果您的内部是聪明的,展位,如果你想和你的狗一起吃饭,那么您将不得不坐在其中一个户外桌子上。
“我们总是告诉顾客让比萨饼冷却,”汉密尔顿警告说。“只有他们很热,狗不要放慢速度。”
每日开放5 PM-10.30PM(从3月开始打开早午餐和午餐)。
Shop 4,2斯普林菲尔德大道,Potts Point,Brooklyncrispy.com