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吉隆Igni餐厅的鸡皮配子、青柠和莳萝。图片来源:Julian Kingma -
花旗年度厨师:亚伦·特纳，来自吉隆的Igni。图片:Simon Schluter -
亚伦·特纳(Aaron Turner)正在吉隆的Igni餐厅把土豆纺成金子，这家餐厅是今年的圣维多利亚地区最佳餐厅。图片:Josh Robenstone -
吉隆后街Igni餐厅舒缓的灰色餐厅。图片:Josh Robenstone -
维多利亚年度最佳咖啡餐厅:Brae, Biregurra。业主兼厨师丹·亨特在该酒店拍照，该酒店现已包括住宿。图片:Eddie Jim -
Brae, Birregurra的鳟鱼果仁黄油，琉璃苣花和鲑鱼籽。图片来源:Julian Kingma -
最佳新餐厅:Embla，来自Town Mouse团队的CBD酒吧。图片来源:Kristoffer Paulsen -
Embla的世界级木烤鸡。图片来源:Kristoffer Paulsen -
Embla餐厅的主厨Dave Verheul和合伙人Christian McCabe。图片:Penny Stephens -
人民的选择:伊扎德@黎凡特山庄园在雅拉河谷。图中是一道猪下巴肉和洋蓟菜。图片:厄尔·卡特 -
桶形摊位主导了Ezard @ Levantine Hill餐厅。图片:厄尔·卡特 -
年度最佳咖啡馆:CBD的高地(来自Kettle Black和Top Paddock的团队)。图片来源:Paul Jeffers -
菜花攀爬高地。图片来源:Paul Jeffers -
最便宜的食物:越南餐馆Hem 27在弗莱明顿。图片来源:Wayne Taylor -
27号店的软壳蟹汤。图片来源:Wayne Taylor -
年度最佳青年厨师:Jarrod Di Blasi, Ezard餐厅的主厨。图片来源:Kristoffer Paulsen -
唐莱维·菲茨帕特里克奖(酒吧内餐厅品质食物奖):自由酒吧，菲茨罗伊。图片:Simon Schluter -
2016年零食:Bar Liberty招牌GLT三明治，用鸡皮代替培根。图片:Simon Schluter -
年度最佳酒单:菲茨罗伊的马里昂。图片来源:Jesse Marlow -
安德鲁·麦康奈尔的菲茨罗伊酒吧马里昂的葡萄酒和零食。图片来源:Kristoffer Paulsen -
年度最佳香槟侍酒师:Oter的Jordan Marr。图片来源:Kristoffer Paulsen -
地下室小酒馆:位于CBD的法国餐厅Oter。图片:Michael Dodge -
年度最佳酒吧:Heartbreaker(来自Everleigh队的美式潜水酒吧)。图片来源:Paul Jeffers -
年度最佳地区酒单:产地比奇沃斯。餐厅还拥有令人印象深刻的清酒选择。提供的照片: -
食物有益:Adam Robinson, StreetSmart Australia的创始人，他的金币餐饮项目CafeSmart和DineSmart已经为正在经历或有无家可归风险的人筹集了200多万美元。图片来源:Kristoffer Paulsen -
花旗卓越服务奖:Caterina Borsato，她在CBD的同名地下室餐厅Caterina's Cucine e Bar工作。图片来源:Kristoffer Paulsen -
在卡特琳娜的Cucina餐厅，我要吃顿美味佳肴。图片来源:Wayne Taylor -
维多利亚咖啡传奇Geraud Fabre(左)和Jean-Paul Prunetti来自法国餐厅France-Soir。图片:Pat Scala -
经典的法式牛排。图片:Pat Scala -
南雅拉坚定的法国索尔。图片:Eddie Jim
想尝尝维多利亚最好的食物吗?往西走，城里人。藏在吉隆的后街里亚伦·特纳，花旗年度最佳厨师在周一第37版的发布会上老年美食指南。188bet金博宝在墨尔本奢华的广场宴会厅举行的颁奖典礼上，特纳因其在新人Igni餐厅创意十足的蔬菜品尝菜单而获奖。
特纳在德赖斯代尔地区开了第一家餐厅，引起了食客的注意。在Loam餐厅意外关闭后，特纳在美国失踪了一年。他带着内德·凯利(Ned Kelly)的胡子回到维多利亚，还开了一家纳什维尔式的炸鸡圣地，让很多人感到惊讶。事实证明，“美女热鸡”是烹饪界引领潮流的天才之作。尽管如此，人们还是对特纳的成长计划松了一口气，火-星期一晚上命名维多利亚最好的地方餐厅但要想体验维多利亚的顶级美食，你还得再往西走。Dan Hunter's Brae再次被评为年度维多利亚咖啡餐厅．
Birregurra的田园风光不再是维多利亚的秘密的最爱——今年早些时候，世界50家最佳餐厅名单上仅有的几家澳大利亚餐厅之一。金博188网站因此，虽然按照国际标准，亨特餐厅的一顿饭190美元(不含酒水)的价格是合理的，但你可能会发现自己在和来自更远地方的美食游客争夺座位。
2017年老年美188bet金博宝食指南编辑罗斯林·格伦迪说，“地域风味”被选为年度风味。“在我们决定获奖者时，我们并没有意识到这一点，但今年确实是地方餐厅向城市餐厅发出警告的一年。”金博188网站
格伦迪说，许多厨师希望自己种植农产品，这在一定程度上是地区美食推广的背后原因。
但在沥青丛林中也有赢家。阿提卡而且Minamishima再次被公认为顶级餐厅金博188网站三个帽子而且Vue de Monde这家餐厅目前由美国厨师贾斯汀•詹姆斯(Justin James)掌舵，他曾在纽约的Eleven Madison Park餐厅工作过。
同样在中央商务区，罗素街Embla被评为最佳新餐厅虽然它实际上是一个酒吧。
最佳新餐厅:Embla图片来源:Kristoffer Paulsen
《时代》杂志的高级餐厅评论家杰玛·科迪说，卡尔顿人气餐厅“Town Mouse”的幕后团队的第二次尝试成功并不令人意外，“但我们也希望楼下的部分只是一个酒吧”。不是这样的。
“团队总是令人惊叹的热情好客，加上(行政总厨)Dave Verheul想象中的小酒馆食物，已经成为这座城市最有趣、最舒适的用餐场所之一。我们不能停止回去。”科迪说，Embla的第二阶段——餐厅本身——正在葡萄酒沙龙楼上建设，这是墨尔本人在2017年感到兴奋的事情。
墨尔本最便宜的美食:在Hem 27品尝软壳蟹汤。图片来源:Wayne Taylor
老年美食指南188bet金博宝不再只是精致的美食珍品——富人的领地或特殊的夜晚。今年的指南包括城市和郊区的廉价美食。在新指南中，节俭饮食的首要建议是在弗莱明顿一家令人愉快的越南餐馆。最便宜的食物，哼哼，以其区域特色和季节性循环菜单而闻名，这表明在与墨尔本来之不易的美食竞争中，质量可以与数量并驾齐发。
墨尔本餐厅“传奇”Geraud Fabre和Jean-Paul Prunetti来自法国Soir。图片:Pat Scala
共同拿出今年的维多利亚咖啡传奇该奖项将南雅拉地区最受欢迎的法国soir葡萄酒带到了第30个年头让·保罗·Prunetti和厨师Geraud法布尔．
StreetSmart自2003年以来，该组织与酒店企业合作，为解决无家可归问题筹集了200多万美元，获得了《指南》的认可有益的食物奖。
2017年老年美188bet金博宝食指南将于2016年9月13日(周二)在报刊188bet金博宝是什么亭和书店发售，所有购买的书籍都可以免费使用新的Good Food应用程序。188bet金博宝