堪培拉2018年最好的新餐厅,酒吧和咖啡金博188网站馆

卡伦·哈迪(Karen Hardy)
早晨荣耀的鸡蛋和培根与char sui培根和Kewpie Mayo一起卷。
早晨荣耀的鸡蛋和培根与char sui培根和Kewpie Mayo一起卷。照片:亚当·麦格拉思(Adam McGrath)

这些闪亮的新地方吸引了我们今年的注意:

婴儿su

它已经开放了三个月,但是每次我们开车经过婴儿SU时,都有人群在等待门打开。Baby Su在Lazy Su背后的团队创意,散发出与Braddon场地相同的氛围。这是共同所有者安德鲁·杜恩(Andrew Duong),贾里德·卡尔南(Jared Calnan),本·伊利克(Ben Ilic)和厨师肖·伊(Shao Yi Kuek)抓住这个新古怪的餐厅的重要原因。菜单反映了懒惰的SU的泛美亚洲风味。您可以获得一些收藏夹,例如Wagyu Cheesesteak Springroll和Bao-Gers,但还有一系列新的碗和面条汤。如果您知道这将是一个漫长的下午,请拿起抹茶和白巧克力奶油泡芙。

团队的最新冒险使您带来了懒惰的su。
团队的最新冒险使您带来了懒惰的su。照片:Jamila Toderas

堪培拉的Corner West Row和Alinga Street,baby-su.com.au

喇叭花

当整个午后和黑夜奴隶制奴隶,确保您有一个超级夜晚,想聚在一起吃饭时,没有很多选择。Narrabundah XO的团队没有什么不同。格雷格·拉利(Greg Lally),肯特·恩(Kent Nhan),斯蒂芬·恩吉恩(Stephane Nguyen),埃利奥特·戈塔瓦克(Elliot Gotovac)和阿克·拉马克里希纳(Ak Ramakrishna)醒来,醒来亚洲肉鸡和炸鸡翅膀,格雷格·拉利(Greg Lally),肯特·恩(Kent Nhan),斯蒂芬·恩吉(Stephane Nguyen)更多的东西通常被称为一天中最重要的一餐。每天上午6点至下午3点开放,这全都与“日光用餐”有关。我们希望他们以后保持开放。从食物到氛围,再到服务,凌晨荣耀绝对不是只有早餐和午餐的地方。它远远超出了这一点。

堪培拉爱丁堡大街15号morning-glory.com.au

尼克·史密斯(Nick Smith),丹·齐科维奇(Dan Zikovich)和杰夫·希姆(Jeff Shim)在塔科塔可(Taco)的名字巷(Taco Lane)。
尼克·史密斯(Nick Smith),丹·齐科维奇(Dan Zikovich)和杰夫·希姆(Jeff Shim)在塔科塔可(Taco)的名字巷(Taco Lane)。照片:Karleen Minney

炸玉米饼

在炸玉米饼,他们每周经历大约260个鳄梨,制造鳄梨鳄梨酱与炸玉米饼,豆类和米饭以及其他时代出现的惊喜。丹·齐夫科维奇(Dan Zivkovich)和他的伴侣邓肯·特纳(Duncan Turner),山姆·伯恩斯(Sam Burns)和尼克·史密斯(Nick Smith)发现,巴里奥(Barrio)最受欢迎的食品是不到10美元的食品,而且很快就可以上台。炸玉米饼很受欢迎,他们认为也许这是他们在一个敬业的空间中可以做的事情,而不必咀嚼整个厨房。他们在XO的厨师Jeff Shim和董事长Group的厨师Jeff Shim买了一些东西,后者给了一些菜单。这是墨西哥街头食品的启发,但亚洲和欧洲风格。

8号商店,没有名字巷(堪培拉的阿林加街),tacotacocbr.com

Terra

在6月开业后,Terra迅速将自己作为堪培拉最喜欢的午餐地点之一,其食堂风格,以农产品为驱动的产品。晚餐总是在议程上,并于十月(星期四至周六)开始。新鲜农产品商店的团队Anthony和Marcus Iannelli兄弟在Belconnen的食品论坛背后带来了厨师Sung Son的菜单,他们的菜单不断变化沙拉和果汁以及特色咖啡。晚餐可能是家庭制作的大面包,上面有鸭肝冻糕和莳萝泡菜,罐子里的果酱,干牛肉,吐痰的烤猪肚配上自制的酸菜,或用香蕉奶油蛋糕加炸芝士蛋糕。但是Terra的喜悦是您永远不知道会得到什么 - 菜单取决于市场上的好处 - 但这是一半的乐趣。

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商店G2 No Name Lane,堪培拉Marcus Clarke Street 40号,Terracanberra.com.au

索诺玛面包店的库存图片?

索诺玛面包店的面包。照片:提供

索诺玛

这家标志性的悉尼面包店于8月在隆斯代尔街开业,烤面包的气味确实阻止了街上的人们。索诺玛面包店包括一个40个座位的咖啡馆,做简单的早餐和午餐盘,新鲜的三明治,馅饼,香肠卷,比萨饼和丰富的沙拉,以及大量的糕点和糖果。还关注优质咖啡。菜单上的所有索诺玛主食都在菜单上,例如Signature Loave the Miche和The Mission,但请留意用遗产谷物烘烤的面包。

布拉登(Braddon)Lonsdale Street 21号的1店sonoma.com.au

Lola Bar的老板,弗兰克·康迪(Frank Condi)和厨师韦恩·阿尔格(Wayne Alger)。酒吧为深夜提供食物。照片Elesa Kurtz

萝拉的老板弗兰克·康迪(Frank Condi)和厨师韦恩·阿尔格(Wayne Alger)。照片:Elesa Kurtz

萝拉的酒吧

“意大利风格的Speakeasy”洛拉(Lola's)是弗兰克·康迪(Frank Condi)的最新企业。一侧是一个大型木制的披萨烤箱,墙壁上覆盖着歌词的涂鸦等,人们栖息在高高的凳子上,分享比萨饼和啤酒。另一侧是Lola的绘图卡 - 桌子和一个角落,有低矮的天鹅绒软垫长凳,围绕房间的边缘到达。我们喜欢霓虹灯照明,黑暗的角落,出色的配乐和菜单 - 在食物或饮酒时,您可能会感到有些惊讶。不要错过大脂肪的肉丸。

堪培拉邦达街50号lolasbar.com.au

Zac Young在Kita的经理,这是一个新地方,从9点至上午9点在Narrabundah商店开放。照片Elesa Kurtz

经理Zac Young在Kita。照片:Elesa Kurtz

Kita

谁说午夜后不可能在堪培拉吃东西?Kita在Narrabundah商店,周三至周六上午9点至上午9点开放,周末中午期间提供早餐。年轻家庭的创意(在旧公交仓库市场的Indo Place背后的团队),Kita迎合学生,转班工人,紧急服务人员,任何真正渴望美味佳肴和轻松的氛围的人。想想珀克德尔 - 小印尼炸馅饼或laksa。但是,如果真的很晚,我们认为Martabak Manis是Go,这是一种郁郁葱葱的印尼煎饼,里面装满了巧克力,碎坚果和炼乳。

59 Boolimba Crescent,Narrabundah,kitakafe.com.au

Bleachers体育酒吧经理Richard McPherson和Aaron Aherne-Williams。照片:Sitthixay Ditthavong

看台经理理查德·麦克弗森(Richard McPherson)和亚伦·艾伦·威廉姆斯(Aaron Aherne-Williams)。照片:Sitthixay Ditthavong

看台

看台运动酒吧在墨尔本建筑物中,您期望在美国运动酒吧获得的一切 - 例如肋骨,汉堡,翅膀,Mac和奶酪,热狗和牛排。它从午餐到迟到,在24个屏幕上从全球范围内放映运动。啤酒是酒吧提供的主要饮料 - 龙头有12种,包括酒精的姜啤酒和苹果酒,还有更多的罐头和瓶子。酒吧唯一的实际漂白剂是微型形式,专门建造以保持其庞大的精神选择。

堪培拉诺斯本大街35号BLEACHERS.BAR