欧娜咖啡的休·凯利被公认为世界上最好的咖啡师之一。

上周末，凯利在韩国举行的2017年世界咖啡师锦标赛上获得第五名。

在首尔CafeShow的冠军赛事中，Canberran与香港、美国、英国、日本和加拿大的全国冠军进行了较量。英国选手戴尔·哈里斯获得世界冠军。

凯利在比赛中获得了一个位置赢得了澳大利亚咖啡师锦标赛在墨尔本国际咖啡博览会上。

这是连续第二年他在这项全国性活动中获得了最高荣誉，这是澳大利亚人首次获得这一成就，也是奥纳咖啡咖啡师连续第三年获得该奖项。

Kelly接受了Ona Coffee创始人Sasa Sestic的培训2015年世界咖啡师冠军．

在一个他在社交媒体上发布了这条消息在美国，Ona Coffee的员工表示，他们为自己的同事感到“非常骄傲”。

凯利在决赛比赛中使用了来自巴拿马Volcán的Finca Deborah的绿尖艺妓咖啡，由贾米森·萨维奇生产。

在他的浓缩咖啡中，他使用了橙花、玫瑰花瓣、橘子和草莓的口味。他的牛奶咖啡以草莓和焦糖为特色。

在他的招牌菜中，他加入了黑加仑减少，以增强他的浓缩咖啡中的深色水果味道。

然后，他将生糖和冻干的麦卢卡蜂蜜混合在一起，制成了一种仙牙线，然后将这种牙线与另一种浓缩咖啡溶解在一起。

他的招牌菜以“花香”为特色，以橙花、玫瑰、桃子和一丝红樱桃收尾。

凯利在比赛中使用了一种新的牛奶机，这是由ONA咖啡公司的安格斯·麦基和澳大利亚布雷维尔的工程师合作创造的。