软木塞和冰夹。酒精嘶嘶声和嘶嘶声和爵士乐记录crack啪作响。工人欢迎一天的结束，彼此之间。“桑特！”
这是傍晚法国的声音，将巴黎的咖啡馆扫到了卢瓦尔山谷的雪松树上。这是开胃菜的声音。
在用餐前喝了一个开胃酒（或意大利的开胃酒），让您有饮食。通常没有什么太甜，酒精没有太高。香槟，雪利酒，利口酒，苦艾酒和赫尔比芳香葡萄酒是传统嫌疑人，后者最近在酒吧和餐馆复兴。金博188网站
尽管像Campari和Aperol这样的意大利开胃菜对许多澳大利亚人（尤其是Negroni和Spritz的歌迷）来说是熟悉的名字，但法国芳香的葡萄酒和利口酒在雷达下飞了下来。但是，随着当地苦艾酒和新场地的日益普及，例如休伯特餐厅，，，，法国轿车和oter展示有关法国繁荣文化的一切美妙的一切，更多的开胃酒正在接受他们应有的焦点。
西摩的鸡尾酒和牡蛎在2016年底开业时将开胃酒的美好时光带到了布里斯班。其酒吧经理丹·格雷戈里（Dan Gregory）对这种类型感到生气。
他说：“各种风格的阵列是我最喜欢的法国开胃酒。”“您可以在每种场合都饮用不同的东西。例如，我最喜欢的开胃菜是Pastis和[强化的葡萄酒] Pineau des Charentes，它们的风味与您所想象的相距很远。这是时间和地点，使它们成为它们的时间和地点闪耀。柔软的茴香香气和黄油质地在您的嘴里爆炸，使您的口味刺痛和想要更多。我喜欢它在一顿大餐之前。懒惰的午餐和腌制的肉和奶酪。花香的蜂蜜香气，味觉上有一点酸，蜂蜜和梨。这是夏天流血的开膛手。”
有数百种服务开胃菜的方法。但是，格雷戈里建议保持简单。
他说：“我喜欢用水或苏打水。”“苦艾酒和强化的葡萄酒在品尝玻璃中或在一大块冰上搭配柑橘皮油。
从苦艾酒和帕斯蒂斯（Vermouth）和馅饼（Pastis）到奎宁（Quinine）的口渴淬火剂，开胃酒的世界是一个深厚可口的探索。这是三个让您入门的。
Suze
这种精致的金色长生不老药起源于19世纪的瑞士。但是，正是法国人对这些东西有适当的生气。Suze是用阿尔卑斯山牧场中的绅士根制成的，是一首柑橘，深度和茶点的苦甜歌。格雷戈里说：“开始夜晚的一种破裂方式。”用苏打水和橙色切片在冰上尝试。
Dubonnet
据说是伊丽莎白女王和她的母亲最喜欢的饮料。如果有天堂，您可以敢打赌，女王妈妈在那里吸烟，在杜松子酒和杜邦内特（Dubonnet）上sippin'，这是1846年发明的奎宁星级饮料，以保护法国外国军团免受北非的疟疾（疟疾寄生虫））。杜邦内特（Dubonnet）具有苦味，端口的边缘和柠檬，胡桃木和肉桂的香气，以及许多其他美味的草药和香料。它提供了许多鸡尾酒 - 据报道，皇后母亲的首选食谱是30％的杜松子酒和70％的杜邦内特，带有冰块和柠檬片，悠闲。
Lillet Blanc
也许是波尔多最著名的Lillet系列（还有胭脂和玫瑰），这种干燥的稻草色芳香葡萄酒混合物由长相思，Semillon和Muscatel葡萄制成。橙色的水果利口酒也加入了聚会，导致花香和轻度酸度。这是一个该死的苦艾酒，詹姆斯·邦德（James Bond皇家赌场。您可以用蓝光来做到这一点，也可以将其提供超级冷藏的iS冰。
经典开胃酒鸡尾酒
内格罗尼：不要惹教父。这项经典要求坎帕里（Campari），杜松子酒（Gin）和苦艾酒（vermouth）等同，在短玻璃杯上搭配脂肪块，上面装饰着橙色。
美国：Negroni的前身，如果您想减轻酒水负荷，将杜松子酒换成苏打水，短或高高的冰块，则是一个坚实的选择。
Sbagliato：在前两种鸡尾酒之间的某个地方，这几乎就像Negroni Spritz一样，坎帕里（Campari）和甜苦艾酒（Sweet Vermouth）都带有普罗塞克（Prosecco）。
接骨木花喷：我们知道开胃酒的世界是橙色的。如果您不喜欢柑橘，请选择接骨木花。有几种方法可以做到这一点，但是从30毫升的接骨木花利口酒和冰上的冰上开始，上面撒上苏打水和起泡酒以及黄瓜装饰，然后调节以调味。
Aperol Spritz：如上所述，但是将接骨木花换成Aperol Orange Liqueur，将黄瓜和黄瓜换成偏斜的绿橄榄和橙色的大楔子。很多冰是必不可少的，如果在夏季上菜，请预先修饰眼镜。
马提尼：如果您已经通过一个开胃菜的故事做到了这一点，我们将假设您知道自己对伏特加酒或杜松子酒马提尼酒的偏爱，并且会有无数的变化。对于经典的湿，用15毫升苦艾酒在冰上搅拌60毫升杜松子酒，并用绿橄榄装饰并装饰。加入一点点橄榄盐水使其变脏。将橄榄换成腌洋葱，以制作吉布森，或者如果伏特加酒是您的毒药，则将其作为vesper（邦德的最爱；干的马提尼酒，摇在冰上，用柠檬皮饰有）。
贝里尼：鸡尾酒是为开胃菜而设计的吗？可能不是，但是人们仍然疯了，桃花花蜜上面放着普罗塞克和闪闪发光。含羞草（橙汁和香槟）适合同样的账单。甜美，起泡，不可能弄乱。
Sharnee Rawson