这一定是最糟糕的手。在辛辣咳嗽时期开设一家餐厅。再说一次，也许不是。当我们单击2021年的新季节时，厨师安娜·奎尔（Anna Quayle）和商业伙伴吉姆·格里达斯（Jim Gridas）回顾了他们在经营法国人葡萄酒 - 葡萄酒狂欢节罗曼尼（Bar Romanee）的动荡的第一年。

事实证明，锁定使心脏变得更加浓厚，因为我们的引擎盖中的好处。企业主和食客也有非同寻常的机会亲自见面，并在最谦卑的服装中收集和送货。警卫被丢下。形成键。因此，即使Quayle最初不希望Yarraville的第一个菜肴体验在再生包装中，但她并不后悔他们做到了。现在，她可以在薄荷宴和情绪照明的毛绒室或在Astro-Turf Parklet上提供同一当地人的真实交易，这是前进的唯一途径。

Quayle以前曾在这里的这些部分工作。她的第一份厨房工作，以及最近的工作，是为厨师肖恩·多诺万（Sean Donovan）的厨师 - 回来时，他经营着车站酒店以备受好评，最近在菲茨罗伊市的The Town Hall Hotel。

在这些演出之间夹在两年的时间之间，学习了一个完美的酱汁和死亡之间的细线，在伦敦的厨师皮埃尔·科夫曼（Pierre Koffmann）工作。这些硬击技巧在2012年共同努力时吸引了Gridas的注意。经过大量的计划，他们去年1月在一个网站上破土动工。其余的是艰难而成功的历史。

它是星期一晚上的壁壁当地人，被一个早些时候的30美元衣架牛排和凉拌卷心菜的蜂蜜绑架所吸引，证明了Quayle学到了为人们提供他们想要的东西的黑暗酒吧艺术。但是更大的菜单不是通用复制/粘贴。它描绘了这里烹饪的人的清晰图片。

罗曼尼似乎服从三个主要诫命：爱你的邻居；使用不错的产品；煮你想吃的东西。

实际上，这看起来像蓝色游泳者蟹炸丸子。所有甜肉，没有糊状，螃蟹都用龙龙抬起，用黄油味的葡萄酒酱（beurre blanc）捕捉到碎屑和girt，其中有一种紧张的真人秀电视制片人只能梦想着。

房屋面包是与Cobb Lane Bakery的合作法式面包，Quayle提供焦糖洋葱和迷迭香，并搭配培养的黄油。

得到一个。这是一个美味的美好时光，但是如果您召唤一碗Goolwa pipis煮熟的黄油储备，这是一个带有Salty-Fresh Fresh warrigal蔬菜的菜（来自邻居咖啡馆）mabu mabu），全新的柠檬片和细的芬芳丝带，被涂覆了五次，以消除苦味。

黑桃有技术。另一个零食卷曲了一个有光泽的高级凤尾鱼在马铃薯酥脆上，所以几乎是玻璃纸，带有柠檬乳液的反击和茴香微鱼。这是掩盖其影响力的贴心，看起来精致的事物。

您也可以在偷偷摸摸的刺客下用Puy小扁豆提交刺客。最近在餐馆里有很多烤鸡肉的野鸡在餐馆里玩了很多游戏，但是通过用空白的蘑菇慕斯填充大腿，并轻轻烹饪卷卷，直到它像黄油一样金博188网站切割，可以庆祝鸟的微妙一面。Quayle还为在Anise-Frragrant Masterstock中烹饪Puy Lentils的强烈争论，然后将这些法国人的动作带回了很多黄油，以使一个穷人的鱼子酱不容忽视。

在过去的几年中，欧洲风格的葡萄酒吧一直是如此之多，很难从时尚中挑选好东西。这是实打实的。人的表达，非常重要。

主要是澳大利亚葡萄酒名单，其中有一些法国的突破（包括bandol玫瑰）是Gridas和长期客户之间的共同努力。

还有更多亚洲菜肴，例如在木薯中捕获的茄子和米粉面糊，搭配鱼露和酱油焦糖，这只是奎尔想要吃的东西。

而且，如果您想真正感受到当地的爱，那就结束荷包梨。柔软的葡萄酒水果坐落在科布巷（Cobb Lane）的温暖，耐嚼的香料蛋糕疼痛d'Epice的平板上，从街上的一家商店里放了一勺香草冰淇淋。

根据Quayle的说法，当地的爱是一个目标，但对于对面桥的人们来说，这也成为了诱惑。他们到了那里。到你了。

专家提示：星期一是30美元的牛排之夜，这是多么的牛排。

https://www.barromanee.com/