| 地址 | 133年商业路南耶那,维克3141 |
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| 特性 | 品尝，无麸质选项，开放的火，许可，接受预订，素食友好，户外座位，酒吧，轮椅通道 | |
| 价格 | 中度(电源20 - 40美元) | |
| 支付 | 现金，维萨卡，万事达 | |
| 电话 | 03 9826 2621 | |
南区居民已经接受了这个社区的宝石服务现代的越南菜。不，用以色列的。对不起,韩国人。实际上，它是选项D——以上所有选项——因为这架50座的飞机每四个月就要开始一次新鲜的烹饪之旅。
更不可思议的是，这支探险队是由一位23岁的厨师带领的，这是他的第一次探险。但查理·卡灵顿是一个早熟的天才，他的年轻掩盖了他在Vue de Monde、Sydney's Marque和Firedoor等厨房的经验。
Carrington聘请了悉尼的GelliKovic建筑事务所，用金色的木材、棕色的皮革和浅色的墙壁重新装修了一个以前的印度餐厅，墙壁上的油漆剥落，一个中性的背景让食物闪闪发光。
卡灵顿的时间防火门这对他的烹饪有很大的影响，不管他在探索哪种烹饪。从木烤炉和定制的烤架中产生的烟和热量，影响了五道菜套餐中的每一道菜，目前看起来像是韩国护照。每头65美元，真是物超所值。再付15美元，你可以延长行程banchan，一些小的，活泼的配菜-可选择，但建议。
细致入微的细节很多，比如在用餐开始时交付的定制皮刀卷。这让你可以为接下来的几道以蔬菜为主的小菜选择你的“武器”，每一道都充满了丰富的味道，可能直到你吃到甜点时才会想到相对没有肉的食物。
菜肴每周都在不断变化，所以你现在品尝到的食物与9月份结束韩国之旅时你餐桌上的食物并不完全一样。
但要为生日汤祈祷，它是一种松散的传统海藻汤。卡灵顿的版本是一种鲜味的组合，脱水海藻和烤松蘑菇铺在大麦和糙米上，既舒适又快乐。
还有阿特拉斯(Atlas)精致的军队炖菜，这是一道融合菜，将自制泡菜与脆美国杰克奶酪片搭配，融化后使肉汤更浓稠。
它是如此聪明、细致、成熟的烹饪，一开始可能被视为噱头的做法，让食客们开始安排未来的餐点，看看这个年轻的暴发户如何处理墨西哥和秘鲁美食。
系好安全带,墨尔本。阿特拉斯餐厅可以起飞了。
的首选菜:生日汤。