这种简单的丹麦享受就像肉桂面包和碎石之间的十字架。看起来可能是很多焦糖浇头，但是我保证，当您吃它时，您会想要更多。
配料
面团
- 410克面粉
- 40克牛奶油糖
- 1茶匙豆蔻
- pin
- 13G（2½茶匙）干酵母（或25克新鲜酵母）
- 250克全奶油牛奶（加热至35C-37C）
- 1个全鸡蛋
- 100克无盐黄油，软化和立方体
配料
- 175克无盐黄油
- 220克深棕色糖
- 30克黄金糖浆
- 50克奶油
- 1½茶匙肉桂
- 1茶匙香草酱
方法
- 将面粉，糖，豆蔻和盐放在装有面团钩的立式搅拌机的碗中，并将其快速混合在一起。
- 将酵母和温暖的牛奶混合在一个小碗中，盖上盖子，在温暖的地方放置10-15分钟或直到泡沫。
- 将牛奶混合物，鸡蛋和软黄油加入面粉混合物中，并以低速混合直至混合，然后将中等速度变速5-6分钟，直到形成光滑的面团并开始从碗的侧面脱离。它会有点粘，但仍应形成一个光滑的球，而无需粘在手指上。
- 将其转到长凳上并略微形状，使其具有光滑的表面。将其放入一个浅油脂的碗中，用茶巾盖住，然后留在一个温暖的地方，直到它的大小翻了一番（约60分钟）。
- 预热烤箱至190C风扇效果（210C常规）。将22厘米x 33厘米的烘烤锡和烘烤纸涂上油脂，在四面程上留下2厘米的悬垂。
- 轻轻地将面团从碗里举起，然后用指尖伸入准备的锡罐中，将其压入角落，以使锡罐填满。尽量不要打孔。用茶巾盖住，放在一边证明30分钟。
- 同时，通过将所有成分混合到中火中，准备浇头。融化而不沸腾。搁置。
- 用指尖将深孔戳入面团 - 孔越多，烘烤时会渗入这些孔越好。如果面团粘在手指上，请首先将手指轻轻撒在施法糖中。将馅料均匀地倒在面团上，包括角落，以确保整个表面覆盖。
- 烘烤20-25分钟或直到煮熟。在使用烘焙纸将其提起之前，请在锡罐中冷却30分钟。
- 切成正方形或矩形。最好在制作的一天中食用温暖，但可以在第二天重新加热。
供应10-12
该食谱来自Good Food的新电视节目的第四集，188bet金博宝188bet金博宝好的食物厨房，10月30日（星期六）下午1点在第9频道放映或赶上9now。