这种鲑鱼菜有您想要的一切：酸性，甜美，松脆和咸。
配料
- 1 Eschalot（法国葱），切成薄片
- 3-4汤匙橄榄油
- 3-4片柠檬（大约一半柠檬）
- 1柠檬的细碎皮
- 细磨碎的½橙色的皮
- 鲑鱼的500克
柠檬莎莎佛得角
- 1个柠檬皮
- 额外的橙皮（可选）
- 1个小Eschalot（法国葱），大致切碎
- 3个大蒜丁香，大致切碎
- ¼杯大致切碎的细香葱
- 1杯松散包装的平叶欧芹叶和茎
- ½杯松散的香菜叶（或薄荷叶）
- ½-¾杯橄榄油
服务
- 1块汤匙咸柑？冲洗，排干并在纸巾上干燥
- ¼杯橄榄油
- 额外的草药
方法
- 要制作柠檬酱莎莎佛得角，请将所有成分添加到搅拌机和闪电战中以结合使用。您的酱汁应该是翠绿的绿色，上面有一些草药。放在一边，直到准备上菜。
- 将烤箱预热至125℃（风扇锻造或常规）。
- 将Eschalot，橄榄油和柠檬片加入适合鲑鱼的小烤盘的底部。将鲑鱼放在葱，橄榄油和柠檬料的顶部，撒上热情的鱼，撒上橄榄油淋上毛毛雨，然后用盐和新鲜裂缝的黑胡椒粉调味。烘烤约30分钟，或直到圆角在中心不透明，然后用叉子剥去。
- 用中火将¼杯橄榄油加入一个小煎锅中。“闪烁”后，添加刺山柑。迅速煎炸，不断地搅拌，直至低温直至酥脆，它们似乎已经开花。沥干纸巾。
- 要食用，将鲑鱼轻轻地转移到服务板上。在一些柠檬酱萨尔萨佛得角上勺，并用炸刺山柑和任何额外的新鲜草药散落。
供应4
该食谱来自Good Food的新电视节目的第二集，188bet金博宝188bet金博宝好的食物厨房，，，，10月16日（星期六）下午1点在第9频道放映或赶上9now。