将其视为烤土豆的疯狂表弟。
配料
- 1公斤小/中等地瓜
- 橄榄油
罗望子酱
- 30克罗望子糊
- 10克（2茶匙）蜂蜜
- 2G（½茶匙）地面小茴香
- 卡扬的捏
- ½石灰汁
沙拉
- 60克花生（或腰果交换，如果过敏）
- 70克（约½）黄瓜，半毛和切丁
- 70克（3-4）萝卜，切成丁
- 50克（约¼）红洋葱，切成丁
- 20克（约½）切碎的绿色墨西哥胡椒，可选
- ½酸橙汁
- 橄榄油
完成
- 3-4汤匙塔希尼
- 1½汤匙蜂蜜
- 2茶匙Zaatar
- 少数香菜叶
方法
- 将烤箱预热至160c风扇效果（180C常规）。用叉子将红薯刺几次，然后用一点橄榄油和盐擦拭。将它们放在衬有烘焙纸的烤盘上，烘烤40-60分钟，或者直到它们一直柔软为止。
- 当他们烘烤时，请准备您的罗望子酱和沙拉。对于调味料，将所有成分混合在一个小碗中，放在一旁。
- 对于沙拉，在烤箱中的坚果烤7-10分钟，或直至金黄色和香，然后将其加入搅拌碗中。加入黄瓜，萝卜，洋葱和切碎的墨西哥胡椒，柠檬汁和橄榄油以及少许盐。折腾以组合并放在一边。
- 当土豆完全柔软时，将其从烤箱中取出，将其放在食用板上，然后纵向切开缝隙。挤压地瓜将它们打开，然后用芝麻酱和蜂蜜淋上毛毛雨，然后加入少量盐。将沙拉倒在顶部，然后淋上所有的敷料。结束撒满扎塔尔和香菜叶。
供应4作为主菜或6个
该食谱来自Good Food的新电视节目的第三集，188bet金博宝188bet金博宝好的食物厨房，，，，10月23日（星期六）下午1点在第9频道放映或赶上9now。