这些菜肴巧妙地在浮木，石头和微生物花园上展示，可以在戈马展出。然而，出生于阿根廷的厨师亚历杭德罗·卡西诺（Alejandro Cancino）提供了舒适食物的口味。取悦您的味蕾和眼睛一样多。季节性菜单仅带有五到九门课程，但这是最好的方式误导。厨师创造性地用尽了多余的食材，这意味着您可以收到几种额外的菜肴。一个甜番茄肉汤吸引了每个最后的口味分子，然后放大它们。只是刺入的蔬菜球在舌头上弹出。夏普章鱼团队的乳脂状卷须与多汁的绿色苹果和金色黑麦碎屑美味。一块羊肉肩，糖碎泥和一团辣根就像周日烤肉一样。Cassis的“不同纹理”翻译成具有泥和酥皮浆果的解构芝士蛋糕的一种版本，这是不容易被遗忘的就餐体验的完美结局。